Sznycel z wieprzowiny w piekarniku

Kotlety - gładkie, okrągłe i cienki kawałek mięsa, smaży się lub pieczony po obu stronach. gryka, ziemniaki, ryż, makaron: We wszystkim, co idzie w parze z mięsa jest idealna jako dodatek do niego. Nauczmy się od was jak gotować muszelki w piekarniku i zaskoczyć swoich bliskich to niesamowite danie.

Sznycel z wieprzowiny w piekarniku

składniki:

• Wieprzowina - 600 g;
• różne odmiany sera - 80 g;
• jajko - 1 szt;.
• Czosnek - 3 ząbki;
• panierka - 100 g;
• olej roślinny;
• pietruszka, sałata - do dekoracji;
• pieprz, sól - do smaku.

przygotowanie

Aby przygotować escalope wieprzowe pieca obsushivayut dokładnie przemyto, a następnie cięty na małe kawałki. Po tym, ich mały odepchni, sól i pieprz do smaku. Ponadto, każda część mięso smaży się na patelni do smażenia z olejem roślinnym, przez około 2 minuty.

Tymczasem trzeć na tarce ser grzywny, dodajemy do niego bułkę tartą, posiekany czosnek i trochę oleju roślinnego. Wszystko dokładnie wymieszać i umieścić żółtka. Następnie tłuszcz PAN z olejem roślinnym, rozłożonych na jej smażone kotletów, i górna smaruje mięsa uprzednio przygotowaną mieszaninę. Statek pieczenia w piecu i piec przegrzebki przez 15 minut w temperaturze 200 ° C Kiedy podaniem udekorować danie z świeżej sałaty i pietruszki.

Receptura escalope wieprzowego z pomidorów

składniki:

• Wieprzowina - 800 g;
• ser - 100 g;
• pomidory - 1 szt.;
• pietruszka - do smaku;
• octu winnego - 1 łyżka. łyżka;
• Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• pieprz, sól - do smaku.

przygotowanie

Zapoznaj się z wieprzowiny, myje, obsushivayut, a następnie pokroić na małe kawałki. Po dobre odpychanie mięsa, soli i pieprzu. W misce wymieszać oliwę i ocet, trochę prisalivaem. Otrzymujemy marynatę smaruje każdy kawałek mięsa i usunąć z lodówki na 2 godziny. Następnie smażyć przegrzebki na patelni, ale tylko po jednej stronie. Moje pomidory i pokroić w kręgach, ser - Cienkie plasterki. Smażone mięso możemy przesunąć w naczyniu do pieczenia, umieścić na górze pomidorem i serem. Statek wszystko w piecu i czekać, aż ser się całkowicie rozpuści. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki danie.

Kotleciki wieprzowe z grzybami w piekarniku

składniki:

• Wieprzowina - 800 g;
• biały chleb - 100 g;
• Grzyby - 200 g;
• masło - 80 g;
• sos pomidorowy - 250 ml;
• Czosnek - 3 ząbki;
• koper - na życzenie;
• pieprz, sól - do smaku.

przygotowanie

Jak gotować eskalopki wieprzowe z grzybami? Aby to mięso, dokładnie przemyto obsushivayut, a następnie tnie się na kawałki o grubości około 1,5 cm. Po tym, trochę wieprzowina odepchni, sól i pieprz do smaku. Każdy mały kawałek mięsa smażone na patelni z olejem roślinnym, aż do uzyskania blado złoty kolor. Następnie wziąć naczyniu do pieczenia, włożyć kawałek masła, możemy przenieść nasze kawałki pieczonego mięsa. Kładziemy płytki na górze pokrojonymi pieczarkami, wyciskane przez prasę czosnek i zalać cały sos pomidorowy lub pasty. Umieścić w nagrzanym 180 ° piekarnika i piec przez 30 minut, aż całkowicie ugotowane. Tym razem, biały chleb pokroić na małe kawałki i podsmażyć na maśle. Umieścić je piękny danie, przegrzebki umieścić na górze i polać sosem z grzybów. Koperek drobno cięte i posypać je przygotowaną potrawę. To wszystko, sznycel z wieprzowiny z grzybami gotowy!

Wideo: Jamie Oliver dietetyczna kotlet wieprzowy z warzywami

Wideo: sznycel z wieprzowiny w piekarniku