Stek z mięsa mielonego

Co jest sznycel, pytasz? Schnitzel - to aromatyczne Krążek z wołowiny lub kurczaka, posypane bułką tartą i smażony na maśle. Przepis na sznycel przyszedł do nas z Niemiec i od razu bardzo lubi Rosjan. To naprawdę smaczne i ozdobą każdej świątecznym stole, lub po prostu rodzinny obiad. Sznycel dostarczany ze wszystkimi dodatkami. Czy to ziemniak, kapusta, kluski czy fasola.

Przepis smażone sznycel z mielonego

Stek zwykle wytwarza się ze skrawków mięsa lub mięsa specjalnej kotlet. Można również dodać mięso mielone moczony chleb, który dawałby sznycel bardziej delikatny i łagodny smak.

W jaki sposób można prawidłowo i gotować pyszny stek z mięsa mielonego? Zaczynajmy!

składniki:

Mięso (wieprzowina lepszego odbioru) - 1 kg;
cebuli; - 2 szt.
czosnek - 1 szt;.
panierka - 100 g;
chleb - 50 g;
Olej roślinny - 100 g;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Zapoznaj się z ozdobami wieprzowina, cebula, czosnek, i przewijać maszynce do mięsa razem. Następnie zwoje szlifierka bochenek moczone w wodzie lub mleku. Przed przewinąć bochenek, trochę wycisnąć z niego nadmiar cieczy.

Gotowa mieszanka farsz i dobra sól i pieprz, czyniąc go do swoich potrzeb. Możliwe jest także, aby dodać więcej smaku przyprawy chmielu suneli, ale to osoby do gustu.

Następnie bierzemy mięso mielone i podzielić ją na równe porcje. W tej części powinna być około 2 razy więcej niż zwykłe hamburgera. Następnie każdy kawałek mięsa mielonego delikatnie obracać w bułce tartej i tworzą małe kiełbasy typu frankfurterki. Panierka dobrze zachowują soczystość mięsa. Włożenie mięsa uzyskana na obrabianym przedmiocie i płyty tnącej z nożem o szerokości ostrza jest wciśnięty, tworząc w ten sposób ciasta tak, że jeden konie okazało ostry, a drugi - rozwarty.

Jak następnie usmażyć sznycel?

Gotowy surowy sznycel położyć na rozgrzanym patelni, uprzednio wypełnienie go oleju roślinnego. Fry mięsne paszteciki z obu stron na złoty kolor około 15 minut. Po włączeniu go na drugą stronę, można przykryć rondel z pokrywką na dobry stek parze wewnątrz. Gotowość żywność jest zdefiniowany następująco: ma widelec lub wykałaczki i delikatnie przebija sznycel. Z gotowego sznycel następująco zhirochek kolor przezroczysty i nie „krew”.

Podawać zakończeniu stek z mięsa mielonego do stołu z każdym danie lub jako samodzielne danie. Aby wzmocnić smak, można stosować do mięsa sznycel ketchupem lub musztardą - to amator.

Jeśli zamiast mielonego mięsa kurczaka użyć, a następnie będziesz mieć mniej kalorii, bardzo delikatne, topienia w ustach stek z mielonego kurczaka. Spróbuj i przekonaj się sam!

Sznycel w multivarka

składniki:

Gotowy kotlet (zamrożonych) - 3 cz.;
pomidory - 1 szt.;
Ser - 100 g;
majonez - do smaku;
Olej roślinny - 50 g;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Jak zrobić sznycel w multivarka? To bardzo proste. Czy steki na starych receptur, zamrozić je w chwili obecnej (Chociaż można smażyć na raz).

W misce Multivarki wlać olej roślinny i ustawić program „mięso” o 125 stopni przez 30 minut. Czekamy na 2 minuty, aż olej będzie ciepło, i rozłożyć zamrożone sznycle. Przykryć pokrywką i odczekać 15 minut aż do pożaru na jednej stronie. Następnie skręcamy na naszym hamburgery, sól, pieprz, majonez, smaruje rozprzestrzeniania posiekane plasterki pomidora i zasnąć z tartym serem. Multivarku zamknąć pokrywę i przygotować sygnał. Soczyste i bardzo smaczne sznycel z serem kapelusz gotowy! Bon appetit!