Kotlety z mięsa wieprzowego i wołowego

Kotlety wieprzowe i wołowiny uzyskane uroczo delikatna, niezwykle miękkie i bardzo soczyste. Są idealne dla każdej dekoracji i są bardzo zdrowe i zdrowe dania, które zostaną docenione przez wszystkich członków rodziny.

Receptą kotlety wieprzowe i wołowiny

składniki:

młoda wołowina - 500 g;
Wieprzowina - 500 g;
pieczywo - 250 g;
Krem - 250 ml;
cebula - 200 g;
sól;
jajko - 1 szt.

przygotowanie

Mięso cięto na małe kawałki, skręcać się przez rozdrabniacz mięsa, sól, pieprz i mielone przerwie w jednym jaja kurze. Chleb moczony w śmietanie, mash dokładnie, ale nie ściskać. Następnie dodać do masy mięsnej, włożyć pokrojone krążki cebuli i ugniatać znowu przebierał. Płaskodennych płytkach lekko nasmarować masłem roślinnym.

Teraz formowania małych rozdrobnionych pasztecików mięsnych, zwija w mące i smażone roślinnego maslitse oba boki 4 minuty z każdej strony. Po prażenie przesunąć hamburgery z wołowiny i wieprzowiny w podgrzewanym naczyniu ceramicznym i wysłać go do piekarnika na kolejne 5 minut. Podawać na gorąco z danie tłuczone ziemniaki i świeże warzywa.

Kotlety z mielonego mięsa wieprzowego i wołowego

składniki:

mięso wołowe - 150 g;
pulpy wieprzowina - 150 g;
cebula - 1 szt;.
Mleko - 0,5 V,.
jajko - 1 szt;.
panierka - 3 łyżki. łyżki;
olej roślinny;
przyprawy.

przygotowanie

Aby wybrać kotlety mięso tłuszczem, który jest dokładnie myte i przewinąć przez maszynkę do mięsa. Obserwowany zniszczyć jedną dużą cebulę czyszczone, zalać odrobiną mleka mielone mięso, dodać sól i pieprz, jajko i złamać wszystkie starannie peremeshivaem.Iz gotowe mielonych tworzą małe okrągłe placki, wstępnie zwilżone dłonie w zimnej wodzie. Dalsze wali je hamburgery z wołowiny z wieprzowiną bułka tarta, że w wyniku tworzą one smaczne i chrupiące.

Na patelni rozgrzać maslitse roślinny, rozłożone placki i smażyć na średnim ogniu przez co najmniej 5-7 minut, a następnie odwrócić, przykryć patelnię pokrywką i smażyć kotlety dobrze i gotować przez kolejne 5 minut gotowego danie posypać świeżymi posiekanymi ziołami i podawać natychmiast do stołu. Jako danie jest idealny dla tradycyjnych ziemniakami, makaron, kasza lub warzywami - wszystko zależy od wyobraźni i smaku.