Pasztecików mięsnych

Hamburgery - doskonałe danie, które na pewno każdy lubi, a przygotowanie ich nie jest trudne. Jak gotować pasztecików mięsnych, czytaj poniżej.

paszteciki mięsne - przepis

składniki:

mięso wołowe - 600 g;
pulpy wieprzowina - 550 g;
świeżo pieprz mielony
olej roślinny;
wczoraj bochenek - 180 g;
duże jajko - 1 szt;.
cebula - 400 g;
mąka do panierki;
sól.

przygotowanie

Z skrobanie okruchy chleba ciasto moczone w wodzie, a po 5 minutach wycisnąć. Cebula melenko kruszonką. Mięso zostało stłumione przez maszynkę do mięsa, dodać bułkę tartą, jajko, posiekaną cebulę, sól, pieprz. Mielonego mięsa i dobrze wymieszać mokrymi rękami oderwane kawałki mięsa mielone i następnie wyrzucić miski. W ten sposób odpychają mielone około 10 minut. Ze względu na takie proste masa procedura farsz staje się jednorodna. Daj mu chwilę odpoczynku 10. Po tej tworzących pasztecików, paniruem w mące i smażyć na gorącym oleju dobry. Ważne jest, aby układ paszteciki w gorącym oleju jest - po czym skorupę, przez który produkt pozostaną soczyste wewnątrz. Tak, placki smażyć na złoty kolor, a następnie zmniejszyć ogień i przynieść pasztecików aż gotowane pod pokrywką.

Przepis wyśmienitą klopsiki mielonego mięsa w piecu

składniki:

mieszane zmielone mięso wołowe mięso wieprzowe - 1 kg;
chleb nieświeży - 200 g;
cebula - 300 g;
jajko - 1 szt;.
olej roślinny;
sól.

przygotowanie

Baton zerwać kawałki i napełnić je wodą. Kiedy zmiękczyć, rozwinął go na durszlak i delikatnie ścisnąć. Dodawanie bochenek w misce ze skręconą mięsa. Dodać jajko, posiekaną cebulę, sól i wymieszać aż do uzyskania jednorodności. Podzielić farszu na 15 części. Robimy pasztecików i umieścić je na blasze i że wtedy łatwiej będzie umyć, może utorować go folią. Statek pieczenia w piecu i piec w temperaturze 180 ° w ciągu 20 minut, a następnie wlać do około 100 ml wody i pasztecików mięsnych piec w piekarniku przez kolejne 15 minut.

mięsne paszteciki z grzybami - przepis

składniki:

Mięso wieprzowe (ciała) - 500 g;
biały chleb - 2 kromki;
surowe żółtko - 1 szt;.
Czosnek - 3 ząbki;
cebula - 300 g;
Grzyby - 200 g;
sól;
przyprawy;
okruchów do chowu;
olej roślinny.

przygotowanie

Rozdrabniania mięsa w maszynce do mięsa. Wraz z nim brakujące 1 cebula, czosnek i namoczone kawałki chleba, nie zapomnij, aby wycisnąć nadmiar płynu z nich. Otrzymaną masę umieszcza jaja, przyprawy i mieszać. Położyć farsz na zimno w ciągu pół godziny. W międzyczasie pokroić w plasterki pieczarki, cebula shinkuem że passeruem na maśle, aż przezroczyste. Dodanie do niej grzyby i narybku odparowania cieczy, a następnie pieprz, dodać sól do smaku i mieszać. Robimy kulki mince i mash je do ciasta. Dla każdego umieścić 1 małą łyżeczkę grzyby z cebulą i pasztecików formularza. Paniruem je w bułce tartej lub mące, a następnie smażyć na złoty kolor, a następnie zmniejszyć ogień i przynieść kotlety z pieczarek do miękkości.

Smaczne mięso kotlet - przepis

składniki:

świń mielona wołowina - 600 g;
duże jajko - 1 szt;.
biały chleb - 150 g;
cebula - 250 g;
masło dodatni - 30 g;
mleko - 150 ml;
olej roślinny;
mąki;
pieprz;
sól.

przygotowanie

Baton pokroić w kostkę, umieścić w misce i wlać mleko. Cebuli i oczyścić melenko shinkuem. Na wlać trochę miskę olejową, podgrzać, dodać kawałek masła i passeruem dziobem w mieszaninie do rumianej. Oddzielić od żółtka biały. Miska umieścić mielone, dodając wciśnięty bochenek, smażone cebulę, żółtko jaja, sól i pieprz. Dobrze wymieszać i rozdrabnianie go odeprzeć, podnoszenia i spada do miski, około 5 minut, aby uczynić go bardziej jednolita. Białka ubić dobrze i dodać do masy kotlet. Delikatnie wymieszać, co kotlety, paniruem je i smażyć na złoty kolor, a następnie przykryć pokrywką i doprowadzić bujne paszteciki mięsne aż gotowane na małym ogniu.