Przepis wyśmienitą klopsiki z mięsa mielonego

Czy myślisz, że nie możesz być zaskoczony przepis smakowity kotlety z mięsa mielonego pasztecików, ponieważ oni sami - danie jest tak banalne i nieciekawe, że wszystkie jego odmiany od dawna dyskutowane? To nie jest tak. Powodować zmiany w smaczne i niezwykłe receptury hamburgery zdecydowaliśmy się w tym materiale.

Pyszne klopsiki mielone wieprzowe

Sekret smaczne pulpety mielonego mięsa jest w odpowiednich proporcjach mięsa i tłuszczu, a zatem nie powinny być podejmowane tylko jeden danie z wieprzowiny lub wołowiny. Wymieszać je w równych proporcjach, dobry sezon mięso i wyjście będzie uzyskać doskonałe hamburgery.

Poniżej omówimy nie jest prosty przepis na klopsiki, a jego zmienność, w których mięso zawija ciekawych dodatków - ogórek i cebula półpierścieni.

składniki:

świń mielona wołowina - 980 g;
wody - 145 ml;
ogórki konserwowe - 115 g;
cebula - '85

przygotowanie

Dobry sezon gotowy mielone mieszanka świeżo zmielonym pieprzem i solą. Gotowy farsz odpychają powierzchnię roboczą - to pomoże uczynić mięso znacznie więcej ofert. Podzielić ogórków w 4-6 cienkich taśm i cebula pocięte cienkich półpierścieni. Część nadzienia się pomiędzy dwoma arkuszami folii jadalnych i lekko rolki lub spłaszczenia dłoni. Usunięcie jednego z arkuszy leżała w środku ogórka i cebuli pasztecików, a następnie zwinąć mięsa wokół nadzienia i bezwzględne rolki po obu stronach, w celu całkowitego przykrycia nadzienie. Fry kotlety wyśmienite domowe mielone na wysoką temperaturę aż do brązowienia, następnie powitalny do miski pół szklanki wody i pozwolić mięsa parze osiągnięcia pełnej gotowości.

Pyszne hamburgery z mielonego indyka

Dla klopsiki też lepiej wziąć mieszanki mielonego indyka z trochę smalcu lub kurczaka Zhirkov, więc przyjdą dużo bardziej soczyste.

składniki:

mielonego indyka - 540 g;
tłuszcz z kurczaka - 45 g;
Czosnek - 3 ząbki;

bułka tarta - 65 g;
garść kolendry;
Mąka - 45 g;
sproszkowany kminek, Papryka - na łyżeczki ..

przygotowanie

Przed gotować pyszne ciasta z mielonego mięsa wymieszać mięso z indyka przewijane rozdrobnione tłuszczu i doprawić wszystkimi hojnym szczyptą soli. Dodaj pastę ząbki czosnku i bułki tartej, następnie posypać w przyprawach. Dokładnie ugniata farsz odpychają na powierzchni roboczej i podzielić sformuyte. Każdy z pasztecików roll mąki i narybku momentu zbrązowienia. Ponadto, nie ma potrzeby być parzona klopsiki, mięso mielone drobiu przygotowuje się znacznie szybsze pig-wołowiny.