Paszteciki mięsne z sosem

Smaczne i pachnące pulpety będzie wspaniały dodatek do każdej dekoracji. Jak gotować klopsiki z mielonego mięsa i sos, czytaj poniżej.

paszteciki mięsne z sosem - przepis

składniki:

• wołowina (masa) - 600 g;
• kości mięso wołowe - 500 g;
• biały chleb - 350 g;
• Cebuli - 600 g;
• marchew - 300 g;
• domu pomidora - 250 ml;
• jaja -1 szt.;
• woda - 1 l;
• mąka - 1,5 sztuki. łyżki;
• sól;
• zioła prowansalskie;
• panierka - 50 g;
• seler - 50 g

przygotowanie

Aby klopsiki z sosem w piekarniku, najpierw będziemy spawać bulion na podstawie których będziemy się sos. Wołowej kości napełnić wodą, dać go do wrzenia, zdjąć pianę pół dodać marchew, seler, 1 cebula, sól smaku, szczypta ziołami prowansalskimi i gotować na wolnym ogniu gotować przez około 3 godziny.

W międzyczasie zajmuje przygotowanie składników klopsiki - mięso, chleb moczony i cebulą (250g) mięsa mielonego. Resztę cebuli i smażyć melenko kruszonką, a następnie umieścić w wołowiny, nie stara się prowadzić jajko, sól, pieprz i dobrze wymieszać.

Mokre ręce tworząc schludny klopsiki, a potem kruszyć je w bułce tartej i smażyć na patelni na dużym ogniu. Ważne jest, aby po prostu chwycić skorupę, aż gotowane klopsiki będziemy nadal wnieść następnie do pieca. Umieścimy je w głębokiej patelni i przygotować sos.

Pozostałe 100 g marchwi, cebuli rozdrabniania i narybku. Na suchej patelni na złoty kolor smażone mąki. Na patelni warzywa umieszczone wsypanie pomidor, 1,5 litra bulionu, doprowadzić mieszaninę do wrzenia, obniżenie temperatury wrzenia i masy ciała od około 20 minut. Smażone Mąkę z 200 ml zimnej brzeczki i wymieszać. Bardzo ostrożnie wylewając mieszaninę do sosu, ciągle mieszając, aby wyrzucić liść laurowy i gotować nawet minut 10. Napełnić Otrzymaną masę pomidor nasz detalu na tacy.

pasztecików mięsnych z sosem będzie piec w piecu o temperaturze 200 ° w ciągu około 40 minut.

paszteciki mięsne z sosem w multivarka

składniki:

• Mięso mielone - 450 g;
• Cebuli - 300 g;
• grzyby - 300 g;
• Jaja kurze - 1 szt;.
• mąka - 5, art. łyżki;
• Oliwę z oliwek - 20 ml;
• koncentrat pomidorowy - 45 g;
• sól, pieprz;
• zieleni.

przygotowanie

cebule mielenia pierwsze, pieczarki pokroić w kostkę i włożyć do farszu, do jazdy w tym samym jajkiem, solą i pieprzem. Horoshenechko mieszać i tworzyć klopsiki. Zwija w mące, rozłożone na szalce multivarochnuyu wlewając ją do uprzednio oliwy z oliwek. Teraz możemy narazić program lub „pieczenie” lub „na gorąco”. Smażyć z obu stron na brązowy. Koncentrat pomidorowy rasy w 150 ml wody, dodawanie soli, cukru smak i około 1 łyżeczka mąki. Dokładnie wymieszać i powstałą mieszaninę napełnić nasze hamburgery. Expose trybu „Regulowanie” i 40 minut odpoczynku. A kiedy multivarka sygnał dźwiękowy informuje o zakończeniu programu, pyszne klopsiki z mielonego mięsa i sos spreadu na talerzu, pritrushivaem zielenie i służyć.

Jak gotować pasztecików mięsnych z sosem?

składniki:

• Mięso mielone - 550 g;
• Cebuli - 350 g;
• jajko - 1 szt;.
• marchew - 100 g;
• biały chleb - 200 g;
• . Pomidorowy - 1 łyżeczka;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• śmietana - 1 łyżka. łyżka;
• Pomidor - 150g;
• mleko - 100 ml;

• wody - 150 ml.

przygotowanie

Biały chleb moczony w mleku, a następnie wycisnąć. Wraz z łuku (200 g), przekazuje go przez maszynkę do mięsa. Miesza się z mięsa mielonego, aby napędzać jaja, sól, pieprz i mieszać. Pozostałą łuk melenko kruszą, smażyć z posiekaną marchew, następnie dodać koncentrat pomidorowy i pokrojone w kostkę pomidory. Dręczony nawet 5 minut i wyłączyć. Mielone mięso tworzące placki smażone na złoty, a następnie rozprowadza się w garnku zazharku. W wodzie, miesza się mąkę i śmietanę, wlać mieszaninę klopsiki, sól, pieprz. Po zagotowaniu, zmniejszyć ogień i gotować przez 15 minut nasze hamburgery.

Wideo: Pulpety z sosem! Smaczne, jak dziecko!

Wideo: najsmaczniejsze klopsiki bez ryżu lub mięsnymi kulkami.