Pulpety w sosie - przepis

Klopsiki - kule on wykonany z jakiegokolwiek mięsa, smażone i duszonym sosem.

Odpowiednie do wypychania dowolnego chudego mięsa: wieprzowina, wołowina, drób lub. Można dokonać klopsiki i ryby. Aby to zrobić, filety rybne są dokładnie oczyszczone ze skóry i kości.

Spoinowania obowiązkowy dodatek do klopsiki. Może to być: biały, z dodatkiem mleka, śmietanki smetany- czerwony, z dodatkiem pomidory i papryka czerwona, pomarańczowy - na podstawie marchew, zielony, drobno pociętych zieleni. Opcje mogą być dużo, to wszystko zależy od wyobraźni i preferencji smakowych.

Najpierw prosty przygotować klopsiki z sosem pomidorowym, którego receptura została opisana poniżej.

Przepis na pyszne klopsiki rybne z sosem pomidorowym

składniki:

Filety rybne - 400 g;
pieczywo - 60 g;
mleko - 100 ml;
dziobu - 50 g;
pietruszki - 35 g;
olej roślinny;
koncentrat pomidorowy;
soli, pieprz.

przygotowanie

Ryba jest cięta na drobne plasterki i rozdrabnianie. Chleb moczony w mleku. Kotlety cebula i pietruszka. Wszystkie składniki łączy się, sól, pieprz i ubij dobrze. Mielone tworząc małe kulki. Pieczenie wcierać masło i dodać na nim krokiety rybne, smażyć na złoty kolor. Cofać się w naczyniu, wlać rozcieńcza koncentrat pomidorowy i dusić łagodnie przez około 20 minut. Na stole serwowane jest ze swoim ulubionym danie.

Klopsiki z kurczaka z sosem z kwaśnej śmietany

dla klopsiki z mielonego kurczaka wziąć piersi białego mięsa lub ciemne mięso z nogi kurczaka. Do przygotowania nadzienia nóg kurczaka, mięso oddzielone od kości i skóry z niego usunięte. Ten farsz jest bardziej delikatna i miękka w konsystencji niż białego mięsa z kurczaka.

Z kurczaka klopsy bardzo dobrze z lekkim sosie śmietanowym i pyszne. Postaraj się gotować, nie pożałujesz!

składniki:

piersi z kurczaka - 2 szt.;
Fig - 150 g;
Jajka - 2 szt.;
cebuli; - 2 szt.
Marchew - 1 szt.;
Krem - 100 g;
olej oliwkowy;
sól, przyprawy, według potrzeb.

przygotowanie

Piersi z kurczaka dokładnie wyprane, podać wodę do drenażu, pokroić na małe kawałki. Przejdź mięso przez maszynkę do mięsa. Ugotować ryż. Wymieszać mięso mielone z ochłodzonego ryżu, jaj, tarty FINE cebuli trących. Mamy zagnieść masowej, sól i dodać swoje ulubione klopsiki spetsii.Formiruem i gotować je dla pary. Gotowe klopsiki sumują się na patelni.

Olej oliwkowy smażyć miele cebulę i marchew. Gdy warzywa są lekko rumiane dodać kwaśną śmietanę, sól i gotować przez 5-7 minuty. Wlać sos na patelni do klopsiki. Dusić 15 minut. Podawać z dodatkami.

Szybko klopsiki śledzia

Kolejny przepis na klopsiki z sosem, nie pasuje do konwencjonalnych ram jest bardziej opcja przekąska. Produkty dla ich formacji podjął gotowane i są dalszej obróbce cieplnej.

składniki:

solone śledzia - 420 g;
kaparów - 80 g;
ogórki - 70 g;
twardo jajka - 8 sztuk,.
anchois - 130 g;
cebula - 100 g;
zielona sałata - 120 g

Na sos:

oliwę z oliwek - 6 łyżki;
Ocet - 2 łyżek;
Mieszaninę suszonych ziół (cząber, majeranek, bazylia) - 1 łyżka;

sól.

przygotowanie

Śledzia namoczone, pocięte na filety drobno pokroić razem z kaparami, sardeli, cebuli i marynaty. Mieszamy i tworzą kulki. Na środku każdego żółtka pół klopsiki rozprzestrzeniać. Podawać na liściach sałaty i polać sosem.

Sos wytworzono z oliwy z oliwek, ocet i mieszanki ziół. Wszystkie składniki wymieszać i sól do smaku.