Pulpety w sosie pomidorowym w piekarniku

Pulpety, pieczone w piecu, a nawet w sosie pomidorowym tak apetyczne i aromatyczne, aby spróbować je w tym spektaklu tylko raz, na zawsze wśród swoich fanów.

przepis klopsiki z kurczaka z ryżem w sosie pomidorowym w piekarniku

składniki:

• Kasza ryżowa - 100 g;
• mięso kurczaka - 600 g;
• Cebuli - 180 g;
• marchew - 180 g;
• Pieprz - 70-90 g;
• Czosnek - 1-2 zęba;
• woda lub bulion - 250 ml;
• sok pomidorowy - 600 ml;
• cukier - 1 łyżka. łyżka;
• Olej roślinny - 45 ml;
• przyprawy do wyboru;
• Sproszkowane mieszaniny papryka;
• sól.

przygotowanie

Aby przygotować klopsiki w sosie pomidorowym w piecu do tego przepisu użyjemy już ugotowany ryż. Więc pierwszą rzeczą, jaką możemy zrobić, to wypłukać horoshenechko płatki ryżowe, wypełnić go wystarczającą ilość wody i umieścić jakiś gulasz. Gotowości seryjnej ryż w cedzidło, przemyć wodą i wyjść.

Aż ryż gotuje się, przemywa w połowie mięso kurczaka i cebuli mielenia w mieszalniku lub rozdrabnianie, aromatyzowane z wielu soli, mielony pieprz i mieszać. Następnie dodać ryż i wymieszać ponownie. Teraz odpychać wielokrotnie wynikowy wołowiny, podnoszenie i rzucanie go z powrotem do miski. Procedura ta pozwoli przygotowane klopsiki dobre zachować kształt i nie rozpada się. Teraz nawilżona ręce wsuwa okrągłych kulek i pominąć je do ciepłego oleju na patelni. Dajemy klopsiki rumiane po obu stronach, a my przesunąć w naczyniu do pieczenia.

W tym samym czasie przygotować sos do nalewania. Passeruem oczyszczono wstępnie i melenko posiekane cebulę przepuszczalności patelni z olejem roślinnym. Następnie dodać oczyszczone i wcierać przez drobne marchewki tarce siedem minut układanie posiekaną średnich paprykę i smażyć razem przez kilka minut. Teraz, wlać sok pomidorowy i wodę, dodać sól, cukier, pieprz, przyprawy do wyboru, posiekany czosnek, świeże zioła, wymieszać, rozgrzać wagę do wrzenia i wlać to nasze smażone klopsiki, ułożone w formie. Wygaszania pojemnik z pokrywą lub folii i umieścić w piecu nagrzanym do 210 ° około trzydziestu do czterdziestu minut.

Sos do klopsiki może być również przygotowany z koncentratu pomidorowego, soku pomidorowego, zastępując ją i dodając coraz więcej wody.

Pulpety, pieczone w sosie pomidorowo-śmietanowym w piekarniku - przepis

składniki:

• mielona wołowina - 550 g;
• zboża ryż - 90 g;
• Cebuli - 150 g;
• marchew - 75 g;
• jajko kurczaka - 1 szt;.
• masło - 75 g;
• Krem - 120 g;
• Koncentrat pomidorowy - 90 g;
• ketchup - 40 g;
• wody - 500 ml;
• cukier - do smaku;
• Mąka - 45-50 g;
• liść laurowy - 2 szt;.
• groch ziele angielskie - 3-4 sztuk,.
• zmielony czarny pieprz;
• sól;
• świeże warzywa.

przygotowanie

Pierwszą rzeczą, gotować do miękkości wstępnie przemyty ryżu zbóż. Nie zapomnieć, a tym samym ze słoną wodą. Tymczasem, czyste i melenko cebule shinkuem, dodać połowę mielone, a pozostałe passeruem na ogrzewanej patelni z nią w maśle. Marchew czystości rozciera przez melenko tarką i położyć głowicę, smażone warzywa razem w ciągu kilku minut, po czym wylać mieszaninę pasty pomidorów, ketchup, śmietana i mąki rozcieńczono z wodą i zaprawione solą i pieprzem. Dodaj sos i groch na ziele angielskie, liście laurowe, pripuskayut pod przykryciem na dwie minuty i zdjąć z ognia.

Podczas przygotowywania sosu nadzienia z cebuli dodanie jednego jaja, sól, pieprz i położyć przegotowanej i schłodzonej ryżu Mieszamy to wszystko dobrze, odpychają się kilka razy i mokre ręce tworząc okrągłą klopsiki. Mogą one być natychmiast umieścić w naczyniu do pieczenia i wlać sos przygotowany, ale danie smakuje lepiej, jeśli przed pieczeniem klopsiki trochę smażyć na patelni z olejem roślinnym lub masła po obu stronach.

Określić kształt klopsiki w piecu nagrzanym do 185 ° i trzydzieści minut, otrzymując końcowy preparat.

Gotowość służyć klopsiki z ulubionym danie, doprawione świeżymi ziołami.

Video: Pulpety z ryżem w sosie pomidorowym, w piekarniku