Pulpety w sosie - przepis

Klopsiki - produktów z mięsa mielonego (mięso lub ryba) w postaci perełek. Potrawy te są znane pod różnymi nazwami w tradycyjnych praktyk żywieniowych wielu ludzi pod różnymi nazwami.

Główne różnice klopsiki:

Klopsiki Paneer mąka zboże (zmielony, ale nie w bułce tartej);
i inne produkty mogą być obecne w mięsa mielone i ryb (gotowany ryż, tłuczone ziemniaki, kawałki warzywa, grzyby, owoce);
zwykle gotowane w sosie, podawane z sosem przygotowanym oddzielnie.

Przepis na pulpety z ryżem w sosie pomidorowym

składniki:

Mielenie mięsa mielonego średniej - 300 g;
Ryż gotowany krucha - 1 zlewce 250 g;
jaja kurzego - 2 szt;.
mąka pszenna - 2 łyżki. łyżka + trochę więcej do chowu;
Cebula - 1 szt.;
koncentrat pomidorowy - 3 łyżki. łyżki;
Papryka czerwona gorące;
oleju roślinnego lub tłuszczu (kurczaka, wieprzowiny);

przygotowanie

Mięso mielone (najlepiej mieszane, na przykład, kurczak, mięso wieprzowe +) oraz przepusty na stole - powinny być z tworzywa sztucznego. Umieszczenie w misce pracy wołowiny, jaj i mąki. Wymieszać.

Podgrzania oleju lub tłuszczu na patelni do smażenia.

Mokre ręce tworząc z łyżką klopsikami (nie większych niż orzech) paniruem w mące. Lekko smażyć klopsiki przez 3-4 minut, konieczne jest brązowy równomiernie.

W innym sos patelni się przygotować: passeruem lub smażone na maśle cebuli, drobno posiekanego, następnie dodać przecier pomidorowy rozcieńczony wodą do konsystencji jogurtu. Doprawić ognistym czerwonym pieprzem. Można sól smak. Przesuwamy klopsiki smażone na patelni z sosem pomidorowym i cebulą dotushivaem przez 20 minut na małym ogniu pod pokrywką.

Podawać bez ozdoby z posiekanymi ziołami i czosnkiem.

Podobnie, można gotować klopsiki w sosie pomidorowym bez ryżu i ryżu lub inny dodatek do pliku oddzielnie.

Nie wszyscy jednak i nie zawsze jest odpowiedni sos pomidorowy. Więc powiedzieć, jak gotować klopsiki dla lekkich sosów, te przepisy nie są skomplikowane.

kremowy sos do klopsikami - przepis

składniki:

mielona wołowina - 400 g;
mąka pszenna - 3-5 łyżki;
jaja kurzego - 2 szt;.
pieprz czarny proszek;
startego gałkę;
Olej lub tłuszcz;
Krem naturalny mleczarskiego - 100 ml.

przygotowanie

Postać klopsiki i smażyć. Zmniejszyć ogień, wlać śmietanę do garnka doprawione przyprawami. Dusić pod przykryciem przez 20 minut.

Przygotowanie każdej receptury kwaśnej śmietanie na klopsiki, nie wiąże wrzenia śmietanę - może to koagulacji. W tym przykładzie wykonania, po początkowych klopsiki, prażenie dotushite nich (Pan sosy niewiele wody) lub doprowadzić do gotowości parze.

Do przygotowania sosu śmietanie myślenia sezon śmietanę z ziołami i czosnkiem ugięcia. Można protomai sos w kąpieli wodnej.