Klopsiki i serem

Klopsiki przyszedł do nas przy stole w kuchni tureckiej. Zgodnie ze sposobem przygotowania jest podobny do słynnego wszystkie hamburgery. Jednak dzięki obecności w składzie klopsiki wszelkich zbóż lub warzyw, a także obowiązkowego przygotowania sos, złożony to danie jest bardzo popularny, szczególnie wśród dzieci.

Przetarg klopsy z pysznym sosem doskonale z dowolnego purée, ze zbóż, a także z gotowanego makaronu.

Pulpety w piekarniku z serem

składniki:

• mielona wołowina - 250 g;
• ugotowany ryż - pół szklanki;
• Cebula - 1 szt.;
• Olej roślinny - 1 łyżka;
• słodki sos chili - 1 łyżka;
• Papryka w proszku - 1 łyżeczka;
• tarty ser twardy - 150 g;
• jajko - 1 szt;.
• Ciasto: tłuczone ziemniaki - 1 szklanka;
• mąka pszenna - pół szklanki;
• 200 g margaryny;
• wody - 200 ml;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• sól do smaku.

przygotowanie

W celu wytworzenia ciasta, mieszanie mąki z tłuczone ziemniaki, środka rozsadzającego, dodania pokrojonych kawałków margaryny i ziemi na płatki z użyciem robota kuchennego. Dodać wodę i zagnieść ciasto. W czasie przeznaczonym na lodówce, pre-owinięte w folię.

Strzępić klopsiki i smażyć cebulę. Połączyć cebulę, mięso mielone, gotowany ryż, jajka, ser, sos chili, paprykę i sól. Dobrze wyrobić.

Mamy rozwałkować ciasto na małe placki wielkości nieco ponad form. Kładziemy ciasto do formy do pieczenia. Nałożyć na górną część mięsa. Krawędzie wypieku ciasta prisobiraem i znajduje się w piecu z gorącym (około 200 °) przez 15 minut.

Dla tych, którzy są na diecie, lub terapeutyczny dla utraty wagi, to lepiej nie smażyć klopsiki i pripuskayut aż pół gotowane na parze, a następnie dusić w sosie.

Klopsiki z kurczaka z serem i kremowym sosem grzybowym

składniki:

• mielonego kurczak - 750 g;
• tłuczone ziemniaki - 400 g;
• jajko - 1 szt;.
• cebuli; - 2 szt.
• Czosnek - 1 goździkowy;
• Ser - 100 g;
• grzyby - 300 g;
• Krem - 200 ml;
• Mąka - 2 łyżek;
• olej roślinny;
• soli, pieprz.

przygotowanie

Umieszczenie mielonego z kurczaka z ziemniakami, jajkiem i mielonego cebuli. Dodać sól, pieprz i czosnek ściskanie. Dokładnie trzepaczką masę. Ser pokroić w kostkę.

Bierzemy łyżkę farszu i formy jego tort. W środku kawałka sera ciasto Hinder. Krotnie ciasto i rzuca się w kłębek. Tak więc, robimy klopsiki z całego mięsa.

Oleju roślinnego smażyć klopsiki, leżące po obu stronach, do apetyczny skorupy i dodać do naczynia, które ma gęstą dna.

Przygotowanie sosu. Do tego grzyby zmielić i ich olejem roślinnym passeruem razem z posiekaną cebulą. Gdy grzyby i smażyć cebulę, dodać mąkę i kontynuować dalej smażyć. Po 3-4 minutach wlać śmietanki, sól i pieprz sos. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut i wylano do kulki. Znowu dusić aż do całkowitego gotowane klopsiki. Aby przygotować ryż dekorować lub spaghetti.