Puree z mięsa mielonego

tłuczone ziemniaki z mięsa mielonego jest zwykle podawane jako zapiekanek. Brytyjczycy nazywają to zapiekanka "pie pasterza", Zazwyczaj w skład, oprócz ziemniaków i mięsa obejmują palone warzywa i ser. Rezultatem jest satysfakcjonujące i proste danie smaczne zarówno na zimno jak i na gorąco.

Puree z brokułów pieczone mięsa - przepis

składniki:

mielona wołowina - 250 g;
Chleb Crumb - 4 łyżeczki ;.
ketchup - 1 łyżka. łyżka;
Cebula - 1 szt.;
sól i pieprz - smak;
jajko - 1 szt;.
mleko - 1/4 st;.
masła - 1 łyżka. łyżka;
Ziemniaki - 400 g;
różyczki brokułów - 3/4 st.;
ser;
olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

W patelni smażyć aż cebula przezroczystych i dodać do niej wołowinę gruntowych. Gdy zgarnięcia nadzieniem, jego doprawić solą i pieprzem i dodać łyżkę ketchupu. Zdjąć patelnię z ognia.

Umyte różyczki brokuł gotować, aż gotowane w osolonej wodzie. Obrane ziemniaki i gotować do miękkości i pyuriruem z mlekiem i masłem. W schłodzonej puree ostrożnie dodać jaja, sól i pieprz do smaku różyczki brokułów.

Naczynie do pieczenia natryskiwanej warstwy mięsa mielonego, puree ziemniaczane przykryć i piec w temperaturze 180 ° C przez 30-35 minut. Przez 10 minut, aż gotowane danie posypać tartym serem. Przed podaniem dać garnek do wystygnięcia przez 10-15 minut, tak aby nie zapaść podczas cięcia.

Pieczone ziemniaki puree: przepis z mięsa mielonego

składniki:

boczek - 2 plastry;
mielona wołowina - 500 g;
grzyby - 200 g;
Cebula - 1 szt.;
Marchew - 1 szt.;
seler - 1 łodygi;
mąki - 2 łyżki. łyżki;
bulion wołowy - 1 łyżka,.
sos Worcester - 1 łyżka. łyżka;
. Estragon - 1 łyżeczka;
puree ziemniaczane - 3 łyżki,.
sól i pieprz - smak;

tłuczone ziemniaki pieczone z mięsa mielonego

ser twardy.

przygotowanie

Patelni smażyć plastry bekonu ogrzewa się cały tłuszcz. Smażyć na tłuszczu wołowina mielona aż brązowy. Osobno podsmażyć pieczarki, pokrojoną cebulę, marchew i seler. Smażone warzywa i posypać mąką i wlać bulion. Dodać mieszaninę roślinnego Worcester, estragon sól i pieprz, dusić 10-15 minut do miękkości. Wymieszać warzywa z mięsem i rozprzestrzeniania na blasze sloem.Kartofelnoe gładkie puree zmieszane z tartym żółtym serem i plastrami boczku. Puree warstwa wierzchnia z mięsa mielonego, posypać wszystkie reszty Ser i umieszczono w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 20-25 minut. Po czasie, zapiekanka z puree z mięsem umieścić pod rusztem do warstwy sera staje się złoty.