Pulpety w sosie śmietanowym

Pieczone klopsiki w śmietanie są dobre same w sobie, aw spółce z grubym sos sos na bazie pomidorów i śmietaną / śmietany. Receptury poniżej, będziemy zatrzymać ich uwagę na to ostatnie. Klopsiki w sosie śmietanowym gwarancji okaże się niezwykle miękkie i będzie wszechstronnym towarzyszem dla każdej dekoracji.

Klopsiki z kurczaka w sosie śmietanowym

składniki:

Na klopsiki:

mielonego kurczak - 730 g;
jajko - 1 szt;.
Mleko - 55 ml;
garść bułki tartej;
Cebula - 55 g;
gałka muszkatołowa, chili, cukier - szczypta;
Olej roślinny - 35 ml.

Na sos:

masło - 15 g;
Oliwę z oliwek - 15 ml;
Mąka - 25 g;
Rosół - 740 ml;
Krem - 95 ml.

przygotowanie

Moczyć bułkę tartą w mleku i ścisnąć je. Kompletna jajko mielonego z kurczaka i namoczone bułki tartej, posiekaną cebulę i maksymalnej przyprawy. Schłodzić mieszaninę, a następnie moczy ręce zwój mielonego mięsa kulkami i umieścić je w zamrażarce, aż do chwili potrzeby.

Przygotować bazę do sosu, podsmażyć mąkę na maśle aż do brązowienia. Rozpuszczenia grudek mąki bulion, dodać śmietanę i pozostawić go gotować, aż gęsty. Tymczasem osobno Brown klopsiki i umieścić je w sosie.

Pulpety w sosie śmietanowym powinien być przygotowany 13-15 minut lub do momentu, aż w pełni uchwycić wnętrze.

Ryby pierożki w sosie śmietanowym

składniki:

Filety rybne - 420 g;
Cebula - 65 g;
Pęczek pietruszki;
Krem - 125 ml;
Mąka - 10 g;
bulion rybny - 65 ml.

przygotowanie

Podłącz ryby pokruszonym czosnkiem i ziołami, doprawić wszystko, dodać jajko na rolkę klopsiki. Brązowy klopsiki rybne w rondlu, posypać je z mąki, a następnie wlać śmietanę i bulion. Poczekać aż zgęstnieje sos i rozpoczęcie degustacji.

Pulpety w sosie śmietanowym w piekarniku

składniki:

ziemia wieprzowina - 580 g;
garść migdałów;
masło - 15 g;
szczypta nasion kopru, liście tymianku;
skórka z połowy cytryny;
czosnek szczypiorek - 2 szt.;
jajko - 1 szt;.
Mąka - 25 g;
bulion z kurczaka - 480 ml;
Krem - 175 ml.

Pulpety w sosie śmietanowym w piekarniku

przygotowanie

Wymieszać mięso mielone z ziół, jaj, posiekane orzechy, skórkę z cytrusów i czosnku pyurirovannym. Spice szczypta mielonego mięsa sól i klopsiki sformuyte. Smażyć aż brązowienia masła, włożyć do odpowiedniego naczynia do pieczenia i wypełnić mieszaniny sosie śmietana, bulion i mąki. Upiec danie w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni przez pół godziny.

Można również dokonać klopsiki w sosie śmietanowym w multivarka przez tryb „hartowania” przez 30 minut bezpośrednio po dodaniu sosu.