Paszteciki z mięsa mielonego

Przebierał w kuchni niezbędne. Z niego jest przygotowanych hamburgerów, Klopsiki w sosie, pasztety, faszerowane z różnymi warzywami, pierogi, Kuleczki z kurczaka i, oczywiście, mięsne kulki z mięsa mielonego - danie dla leniwych. Dlaczego jest leniwy? Ponieważ gotowanie zajmuje trochę czasu, jako danie z mięsa mielonego gotować szybciej niż inne mięsa, a przepis jest tak prosty, a będziesz zaskoczony.

paszteciki przepisu z mięsa mielonego

Ten przepis stosuje bułkę tartą. Jeśli nie, można zastąpić miąższ chleba - rozdrobnione i suszono w piecu.

składniki:

mielona wołowina - 500 g;
panierka - 3 łyżeczki ;.
jajko - 1 szt;.
Krem - 3 łyżeczki ;.
Cebula - 1 szt;.
sól, papryka, przyprawy - smak;
olej roślinny.

przygotowanie

Mielonego (najlepiej się w połowie z wieprzowiny i mięsa wołowego) soli, papryka, przyprawy korzenne dodano, a następnie miesza się z cebuli, drobno pokrojone i wstępnie smażone w oleju roślinnym. Dodać surowe jajko i dobrze wyrobić. Teraz dodać bułkę tartą i lepim „kotlety” wydłużone kształty i Panierka smażyć na patelni w oleju roślinnym, a następnie przesuwamy na patelni. Mielonego klopsiki wypełnienia sosu śmietanie lekko rozcieńczony wodą z dodatkiem soli, pieprz i przypraw. Rondlu ustawić na średnim ogniu, przykryć pokrywką i gotować przez 20-25 minut.

Ten sam przepis można użyć do przyrządzenia pasztecików z mięsem mielonym w parze multivarka - idealny dla tych, którzy preferują żywności dietetycznej, a także dla dzieci. W dnie garnka, wlać 3 szklanki wody i miejsce kotlety w koszu do gotowania na parze. Zainstalować w trybie „na parze” i timer na 40 minut.

Paszteciki z mięsa mielonego w piecu

Gotowane w piecu z sosem, mięso kulki mięsa mielonego okaże się szczególnie soczyste i delikatne.

składniki:

Na klopsiki:

mielona wołowina - 500 g;
jajka - 1-2 szt;.
mąka - 100 g;
cebuli; - 2 szt.
- 2 łyżki bułki tartej. łyżki;
sól, papryka, przyprawy - smak;
olej roślinny.

Na sos:

Krem - 250 g;
wody - 100 g;
pieprz, sól - smak;
. Basil - 1 łyżeczka;
papryka - 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

Cięcia drobno cebulę i smażyć aż do czasu (czasu do czasu mieszając) przez smażenie w oleju roślinnym. Mielona mieszanina mięsa z jaj, dodano ochłodzony cebulę, sól, pieprz i pokazał dobrą aż puszystej masy homogenicznej. Następnie wymieszać z bułką tartą i wymieszać ponownie. Formowanie mielonego bitochek, zwijanie go w mące i smażone w oleju roślinnym. Spread gotowych pasztecików na formie do pieczenia lub pieczenia i doprowadzony do gotowości w nagrzanym piekarniku (180-190g stopni) około 15-20 minut.

Teraz przygotować sos. Do tego kremu miesza się z wodą, sól, przyprawy, wymieszać i wylać z mielonego mięsa kulkami w piecu. Zamknąć piec i gotować przez 15 minut. paszteciki z mięsa mielonego w piecu Dajemy klopsiki stanąć 6-7 minut w piekarniku i może doprowadzić do stołu.

Na ten przepis niekoniecznie wziąć wołowinę i wieprzowinę, można gotować hamburgery mielonego z kurczaka i śmietany sos zalane, będą one uzyskać soczyste i delikatne. Nawiasem mówiąc, sos może nie tylko śmietanę i śmietankę lub pomidora - to kwestia gustu i upodobań.

Można również przygotować to danie z dodatkiem wypełnienie wewnątrz - grzybów lub sera. Aby przygotować kulki mięsa mielonego mięsa z grzybami, grzyby saute, cebuli i podczas formowania pasztecików, umieszczone w małej nadzienia. W ten sam sposób można przygotować mięsne kuleczki z mięsa mielonego z serem, zastępując pieczarki, starty ser na grubej tarce.