Wieprzowe, pieczone w rękawie

Czy wiesz, że w rękawie do pieczenia mogą być gotowane pachnące i soczyste mięso? Danie podczas gotowania w ten sposób jest niemożliwe, aby wyschnąć i okazuje się dość soczyste i pachnące.

Przepis wieprzowiny tuleją

składniki:

• Wieprzowina - 1 kg;
• Żarówka - 2 szt;.
• Czosnek - 4 ząbki;
• Suszone bazylii - 2 łyżki. łyżki;
• oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
• liść laurowy - 2 szt;.
• - przyprawy do smaku;
• wody - 2 łyżki.

przygotowanie

A teraz powiedz, jak przygotować wieprzowinę w rękawie. Mięso umyć zimną wodą i dokładnie suszy ręcznikiem papierowym. Następnie przygotować marynatę: łuk czyste i shinkuem cienkich półpierścieni, czosnek zgnieciony płaską stroną ostrza noża i cytryna w plasterkach. Teraz w oliwie odlewania niewielką ilością zimnej wody, dodając sól na smak, pieprz i dobrą masy, końcówka pokonać. Następnie, podczas dalszego batem, składający się z resztek wody. Dodawanie bazylia cytrynowa, liść laurowy, ziele angielskie, cebulę i czosnek.

Teraz stawiamy wieprzowiny w marynacie, umieścić w lodówce i pozostawić go na około 12 godzin. Przed gotowaniem, wiążąc tuleję z jednej strony, możemy przemieścić je wieprzowiny, wlać trochę marynaty i wiązana z drugiej strony. Umieścić tuleję w naczyniu do pieczenia i statku przez 50 minut w piekarniku podgrzanym do 190 stopni.

Następnie delikatnie wyjąć gorące danie, cięte rękawem, a następnie umieścić wieprzowiny przez kolejne 15 minut w piekarniku na złoty kolor, podkręcić temperaturę do 230 stopni. Gotowy mięso jest nieco chłodne i tnie na części.

Wieprzowa z warzyw rękawa

składniki:

• Wieprzowina - 1,5 kg;
• Suszone zioła - bazylia, tymianek, rozmaryn;
• kapusty - 800 g;
• marchew - 4 szt.;
• cebula - 3 sztuki;.
• Czosnek - 2 ząbki;
• grzyby - 200 g

przygotowanie

mycia wieprzowina, sól ze wszystkich stron i pocierać obficie przyprawami. Przesunięcie mięso w garnku, przykryć pokrywką lub folią od góry do zaostrzenia i usunąć dni w lodówce, do mięsa marynowane i prosolilos. Następnie rozłożyć rękawa do pieczenia wieprzowiny. Warzywa, czyste, mycie, cięcie na duże kawałki i umieszczono w worku dookoła mięsa. ząbki czosnku zgniecione, pieczarki i pokroić na połówki. Krawędzie takiego zamknięcia opakowania, w celu przesunięcia tacy i umieścić w ciągu 25 minut w piecu nagrzanym do 250 ° C. Następnie mieszaninę ogrzewa się zmniejszyć do 180 stopni, a piec mięsa przez kolejną godzinę.

Wieprzowa z suszonych śliwek w rękawie

składniki:

• śliwki - 200 g;
• Wieprzowina - 1,5 kg;
• majonez;
• musztarda;
• sos sojowy - do smaku;
• soli, pieprz.

przygotowanie

Po pierwsze, przygotować marynatę mix sos sojowy, musztarda i majonez. mycia mięso obsushivayut cięte na porcje, ale nie do końca, solą i pieprzem. W każdej sekcji ułożyć kilka kawałków suszonych śliwek i obficie nasmarować marynatą wieprzowina, wlewając go na sekcje. Pozostawić mięso do marynaty do następnego dnia, a następnie przesunąć rękaw do pieczenia. Wysyłamy potrawę do piekarnika i odczekać około pół godziny. następnie wyjąć wieprzowe ze śliwką i podawane na stole.

Wieprzowina z ziemniakami w otworze

składniki:

• Wieprzowina - 1,3 kg;
• Ziemniaki - 1 kg;
• Czosnek - 3 ząbki;
• majonez - do smaku;

• przyprawy.

przygotowanie

Mięso wieprzowe i przemywanie ręcznikiem usuwa nadmiar wilgoci. W małej misce wymieszać czerwony i czarny pieprz, dodać trochę soli i zmiażdżony czosnek. Wszystko dokładnie wymieszać i natrzeć tej mieszaniny mięsa wieprzowego. Zastrzegamy sobie mięso przez 30 minut, a tym razem oczyścić i pokroić ziemniaki na pół. Dodać ziemniaki z majonezem, solą i pieprzem. Wieprzowina przesunąć tuleję do pieczenia, rozłożonych wokół ziemniakami zascheplyaem krawędzi tulei. Piec przez pół godziny w piecu w temperaturze 200 ° C.