Wieprzowina - przepis

Pieczone mięso jest jednym z najbardziej popularnych wśród gospodyń domowych. Prawdopodobnie każda kobieta ma kilka receptur dla różnych mięs, ale z jakiegoś powodu, niewiele osób wie, jak sprawić, by dom gotowana wieprzowina. Ale, mimo wszystko, nic ciężkiego w przygotowaniu tego uroczego i soczyste mięso nie jest. Nie są często kucharz gotuje domu wieprzowiny - ale na próżno! Jest o wiele bardziej przydatne i opłacalne niż zakup kiełbasy, które nie zawsze są obecne produkt mięsny. Kilka recepty smaczne wieprzowina nigdy nie będzie zbędne w książce kucharskiej jakiejkolwiek gospodyni.

Receptura wieprzowe w rękawie

składniki:

• kawałka mięsa wieprzowego - 800 g;
• G - 3 łyżeczki ;.
• Czosnek - 3 ząbki;
• Woda - 1,5 l;
• pieprz - do smaku;
• laurowy;
• - przyprawy do smaku.

przygotowanie

Zagotuj wodę i dodać przyprawy i liść laurowy. Sól, pieprz, i pozostawić do ostygnięcia. Zimna woda umieścić mięsa, pokrywa i umieścić na noc w lodówce. Bronić mięsa marynowane, osuszyć papierowym ręcznikiem. Przetrzyj mięso solą, pieprzem i ziołami. Dokonaj płytkich cięć, i umieścić je w posiekane ząbki czosnku. Gotowe do pieczenia, umieścić mięso w specjalnym szczycie tulei z liściem laurowym i zamknąć rękaw ze specjalnymi przewodami. Zrobić kilka dziur w otworze i wysłać mięso w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. pieczeń przez około godzinę, po czym cięcie górną tuleję, w ten sposób otwierając jej, że mięso rumiane. Piec przez kolejne 10 minut, tak.

Przepis na wieprzowinę w Aerogrill

składniki:

• chudego mięsa wieprzowego - 1 kg;
• Marchew - 1 szt.;
• Czosnek - 3 ząbki;
• musztarda - 1 łyżka. łyżka;
• soli, pieprz.

przygotowanie

Mięso dobrze płukanie i pat suche. Pieprz, sól i pozostawić do zaparzenia przyprawy kilka godzin w chłodnym miejscu. Marchew czyste i pokroić na małe kliny i czosnek posiekać w cienkie plasterki. Nasiąknięty mięso, zrobić głębokich cięć nożem i nashpiguyte ich marchew i czosnek. Może ona być nieco mięso soli, jeśli jest to pożądane. Cały utwór jest dobrze smarować musztardą i pozostawić na 15-20 minut. Pakować mięso w folii tak, że nigdzie we łzach i pęknięć. Para powinna być całkowicie wewnątrz podczas pieczenia, jeśli mięso jest soczyste. Jak gotować gotowane mięso wieprzowe wyboru. Wprowadzić pakiet z mięsa na grillu i pieczemy wysoki pół godziny w temperaturze 180 stopni, lub H w 250. Gdy zegar jest wyłączony, a następnie nadal pozostawić mięso w folii w Aerogrill 15-20 minut, a dopiero po tym ciągnąć.

Przepis na wieprzowinę w multivarka

składniki:

• wieprzowina lub mięso wołowe - 800 g;
• gorczyca - 3 łyżki. łyżki;
• Czosnek - 5 ząbków;
• seler;
• rozmaryn;
• tymianek;
• oregano;
• soli, pieprz.

przygotowanie

Mięso dobrze płukanie i pat sucha papierowym ręcznikiem. Pieprz, sól, musztarda obmazhte mięso ze wszystkich stron. Owinąć je w folię i pozostawić na noc w lodówce. Kiedy mięso jest dobrze promarinuetsya, upewnij głębokich cięć i nashpiguyte plasterki czosnek i seler. Przed pieczeniem ruszt gotowana wieprzowina z przyprawami i czosnkiem ugięcia. Na początku smażyć mięso z obu stron przez 15 minut w trybie „partia”. Następnie przełączyć się na tryb „hartowania” i gotować przez kolejne 3 godziny. Pod koniec gotowania, należy otworzyć pokrywę i niech mięso Multivarki do ostygnięcia lekko. Takie Wieprzowina mogą być podawane zarówno na gorąco lub na zimno.

Nic skomplikowanego gotowania wieprzowiny nie jest. na tyle dobrze, by marynować mięso, smalec, a następnie jej do wyboru - czosnek, marchew, seler. Jeśli gotowanie mięsa wołowego, w pewnych cięć wprowadzonych na małym kawałku tłuszczu, to zdradzi swoje soczyste danie.

Film: Jak zrobić pachnące soczyste Wieprzowina w folię receptury

Film: Przepis na wieprzowinę (bardzo smaczne)

Film: w piecu pieczona receptury z Pokashevarim (Wydanie 153)

Wideo: pieczona szynka. Pieczona szynka w domu. Przepis ten wieprzowiny!