Jak marynować mięso wieprzowe do pieczenia w piekarniku?

Dzisiaj powiemy wam kilka sposobów marynować mięso wieprzowe do pieczenia w piekarniku. Takie mięso jest mile widziany na biurku nie tylko gorące, ale również schłodzone. Okazuje niezwykle soczyste, aromatyczne i niezwykle smaczne.

Wieprzowe marynowane w musztardzie, piekarnik

składniki:

• pulpy wieprzowina - 1,5 kg.

Do marynaty:

• świeżej pietruszki;
• Lemon - 1 szt;.
• suchego gorczyca - 1 łyżka. łyżka;
• Czosnek - 2 ząbki;
• przyprawy.

przygotowanie

Lemon umyć i wycisnąć sok do miski. Pozostały miąższ jest pocięte na ćwiartki i dodać do tego samego. Świeża pietruszka płukanie, posiekać nożem i oczyścić czosnek i przecisnąć przez prasę. Zmieszać wszystkie składniki przygotowane w szerokim misce rzuca suchej musztardę i sezon przypraw. Umieścić naczynie o niskiej temperaturze i małym nagrzewania mieszaniny, mieszając. przetwórstwo mięsa, rozłożone w ciepłą marynatą i pozostawić na 5 godzin. Po tym, smażyć mięso kilka minut na gorącej patelni, a następnie przesuwają się w formie i wysyłać marynowana Pieczone w piecu przez około 45 minut. Podczas gotowania wlać sok wytrąca danie do wieprzowiny okazało soczyste i aromatyczne kilkakrotnie. Gotową mięso jest starannie przeniesione na talerzu, pokroić w cienkie plasterki na porcje i podawane z sosem każdej według własnego uznania.

Wieprzowe marynowane w jogurcie, w piecu

składniki:

• Wieprzowina - 1,5 kg;
• Żarówka - 2 szt;.
• kefir - 1,5 l;
• przyprawy.

przygotowanie

Mięso było dobrze przemywa i pocięte na kawałki. Następnie rozłożyć je w dużym rondlu, wrzucić cebulę, posiekane krążki, sól i pieprz do smaku. Następny napełnienia wieprzowina kefir, wymieszać i pozostawić na 5 godzin. W miarę upływu czasu, wieprzowina marynowanych rozłożone na blasze i piec 35 minut w piecu w temperaturze 200 ° C.

Przepis na wieprzowe marynowane w piekarniku

składniki:

• Wieprzowina - 800 g;
• Wytrawnego białego wina - 200 g;
• czosnek - 1 szt;.
• przyprawy;
• . Suszona bazylia - 1 łyżeczka;
• kolendra - szczypta.

przygotowanie

Mięso przemywa odciąć nadmiar tłuszczu przetarcie papierowym ręcznikiem, a górną, aby nakłuć nożem. W misce wlać przyprawy, wymieszać i pocierać je ze wszystkich stron Otrzymany kawałek. Następnie oczyścić czosnek, shinkuem swoje talerze i włożona do przygotowanego otworu. Teraz przesunąć wieprzowiny na patelni z białego wina i pozostawić do marynaty na 3 godziny. Pieczenia arkusz zasłania folię, ułożyć marynowane mięso, zawiń go i wysłać go przez 45 minut w nagrzanym piekarniku. Piec w temperaturze 200 stopni naczyniu, a następnie pokroić w cienkie plasterki i podawane na stole.

Film: Jak gotować mięso w piekarniku. Przepis mięsa w piecu