Golonka pieczone w piekarniku

Golonka, pieczone w piekarniku - idealne na uroczystej uczty. Danie okazuje się niezwykle soczyste, aromatyczne i bardzo smaczne.

Chwyt przepis pieczone w piekarniku

składniki:

golonka duża - 1 szt;.
miód - 25 ml;
cebula - 65 g;
Ciemny sos sojowy - 30 ml;
Czosnek - 15 g;
Mieszaninę suszonych warzyw - smak;
suchy liść laurowy - 1 szt;.
przyprawy.

przygotowanie

golonka przemywa się, tnie się na kawałki, umieścić w szalce i napełnić zimną świeżą wodą. Zapalić średnim ogniu, umieścić naczynia, a po zagotowaniu, ostrożnie wyjąć z łyżką cedzakową pianki. Następujące rzut oczyszczono całą cebulę, liść laurowy, zmniejszyć ciepło, gotowanie mięsa przez 1 godzinę, zamknięto wieczkiem i sól smak.

Czosnek czysty shinkuem cienkich płytek. Miód zmieszany w pialki z sosem sojowym.

Cholewka jest gotowy wyjąć z wywaru, dzięki czemu skóra głęboko nakłuć za pomocą noża i włóż czosnek. Daubed ugotowanej mieszaniny, mięso, rozłożone na blasze i pieczono w piecu w ciągu około 20 minut. Następnie ostrożnie przewracać goleń ponownie płaszcz z miodem i określone w czasie 15 minut.

Chwyt przepis wieprzowina wypiekano je w piecu w piwie

składniki:

Golonka - 1,5 kg;
przyprawy;
cebula - 55 g;
suchy liść laurowy - 1 szt;.
piwo - 1,8 l;
Czosnek - 3 ząbki;
ostry gorczyca - 20 g

przygotowanie

Chwyt wieprzowina czyszczenia, mycia i składają się garnek. Dodać obrane i posiekane Onion Rings, liść laurowy i przyprawy. Wypełnij zawartości lekkiego piwa i wysłać dania na jeden dzień w lodówce.

Po tym, stawiamy garnek na kuchence i gotować Chwyt prosty w piwnej marynacie 4 godziny na małym ogniu. Następnie starannie je usunąć i zrobić shpiguem CUT zgnieciony czosnek. Promazyvayut powierzchni gorczyca, rozłożone na trzonie pieczenia lekko nawadniano piwa i suszeniu w piecu w ciągu 1,5 godziny, utrzymując temperaturę 185 ° C. Podawać danie gorące, ze świeżych warzyw i ziół.

Golonka pieczone w piekarniku z tuleją

składniki:

wieprzowina golonka - 860 g;
Czosnek - 5 ząbków;
aromatyczne zioła i przyprawy - do smaku;
ciecz miodu - 15 ml;
Majonez - 25 ml;
gorczyca - 10 g

przygotowanie

Cholewka jest czyste, umyte, i zrobić obsushivayut w skórze głębokie przebić nożem. Możemy umieścić z powrotem połowę ząbków czosnku i pocierać powierzchnię z przyprawami i ziołami. W pialki wymieszać miód, musztardę i majonez. Daubed mięsa z mieszaniny i usuwanie marynaty na kilka godzin w lodówce. Po tym wieprzowiny Mamy pchnięcie tulei, wiążąc ją mocno z obu stron, a statek na pieczenia. Chwyt piec w piecu o temperaturze 175 ° w ciągu 2,5 godziny.

Nadziewane trzpień pieczone w piekarniku

składniki:

kostka duża - 1,2 kg;
śliwki - 15 sztuk,.
przyprawy.

Do marynaty:

Majonez - 55 g;
. Szlifowane papryka - 1 łyżeczka;
Czosnek - 2-3 ząbki;
przyprawy.

przygotowanie

Zęby są czyste, płukania i sucha ręcznikiem. Następnie ostrożnie, aby nóż i wyciąć podłużny kości. Teraz położyć go w naczyniu z wodą do smaku rzut mało soli i gotować przez 45 minut mięsa przegubowym, nadziewane pieczone w piekarniku na małym ogniu.

Nie tracąc czasu, przygotować marynatę: czysty czosnek, przecisnąć przez prasę, dodać paprykę, majonez i dodać trochę soli do smaku. Dokładnie wymieszać wszystkie dokładnie i płaszcz wszystkich stron gotowana golonka. Następnie umieścić w misce, przykryć i usunąć z górnej płyty w lodówce przez kilka godzin.

Śliwki są myte, sparzyć wrzącą wodą, a następnie umieścić w obsushivayut i marynowane szczegółowe goleń. Delikatnie owinąć wiąże nici, rozprzestrzeniających się do tulei, ściśle wyrównującego krawędzi i piec w gorącym piecu w ciągu 1 godziny.