Mięso w rękawie

Mięso w rękawie - uroczystej i bardzo smaczne danie, które będą różnicować swoje menu i jest idealnym miejscem na rodzinny obiad lub nieplanowany święto.

Mięso przepis w rękawie, pieczone w piekarniku

składniki:

wody - 980 ml;
wołowina (masa) - 700 g;
sól - 10 g;
Naturalny sok z cytryny - 15 ml;
Cukier - 10 g;
gorczyca sucha liść laurowy, czosnek - do smaku;
olej roślinny.

przygotowanie

Aby przygotować jeden kawałek mięsa w tulei, woda rzut sól, cukier, sok z cytryny dodawać, liść laurowy, wymieszać i zanurzono w tym roztworze wołowiny. Położony na szczycie dużego obciążenia i usunąć strukturę godzinie 12 stronie. Następnie ostrożnie wyjąć miąższ z solanki, obsushivayut przetrzeć suchą musztardę i masło roślinne. Nóż do drobnych nakłuć mięso i wstawić je w ząbki czosnku, zmiażdżony płyt. Godzinę później, rozłożyć garmażeryjnych w tulei do pieczenia, wlać trochę wody, wiązanie końce i piec naczynie w nagrzanym piecu aż do temperatury wrzenia. Następnie temperaturę obniżono do 120 ° i przecinają się kolejne 70 minut.

Służymy ten beef cięcia porcjowane plasterki, gorących lub zimnych jak przekąski.

Mięso w otworze multivarka

składniki:

Wieprzowina - 980 g;
cebula - 205 g;
sól i przyprawy w porządku - 1 zaciskowy;
Cytryna - 115 g;
suche przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Żarówki są czyste i shinkuem cienkich półpierścieni. Wieprzowina spłukuje się, myje i cięte na kawałki. Dodać sól, pieprz do smaku, posypać przyprawą. Dodać cebulę do mięsa, wymieszać dokładnie ręce i wycisnąć sok z jednej cytryny. Zastrzegamy wszystkie 30 minut, a następnie delikatnie przesunąć zawartość w opakowaniu do pieczenia. Wiązane tight end, zrobić kilka dziur w torbie i wysłać mięso w multivarku. Zawierać „cookies” i określone w czasie do 50 minut.

Mięso z warzywami w rękawie

składniki:

Pieprz - 55 g;
Ziemniaki - 175 g;
marchew - 45 g;
cebula - 45 g;
Czosnek - 10 g;
przyprawy;

Wieprzowina - 550 g

przygotowanie

Przed pieczenia mięsa w piecu w tulei, uchwyt i schab nóż średnio kostki. Cebula i czosnek oczyścić, melenko shinkuem i marchew, ziemniaki i pieprz oczyścić i posiekać kije. Dodawanie warzyw do mięsa, doprawione przyprawami do smaku i dokładnie wymieszać. Mamy rozsianych w specjalnym rękawie do pieczenia i wysłać w nagrzanym piekarniku przez 35 minut. Umieścić potrawę na pięknym talerzu i podawać.