Pieczona w piecu w tulei

Wieprzowina - znany od czasów starożytnych, danie rosyjskich praktyk kulinarnych, mięso zadzie (HAM), pieczone duży kawałek. Takie sposoby gotowania mięsa w postaci stałych elementów są popularne w innych krajach.

W Rosji tradycyjnie gotowane mięso wieprzowe przygotowane z mięsa niedźwiedzia, jagnięciny lub wieprzowiny, są obecnie wykonane z wieprzowiny, baraniny lub indyka. Te wędliny są doskonałe na świątecznym stole, jak również korzystne dla dni tygodnia.

Oczywiście, można kupić gotowe gotowane mięso wieprzowe w sieciach handlowych lub w domu z kuchnią. I pokażemy, jak upiec gotowane mięso wieprzowe w piekarniku w rękawie.

Zazwyczaj naczynie wytwarza się w następujący sposób: jeden kawałek mięsa rozciera się z mieszaniną przypraw naziemnych i soli, powlekane olejem, a następnie wypiekano je w piecu lub piecu w języku rosyjskim, owinięte w cienkiej warstwy ciasta w rękawa lub folii lub celofanu.

Start pieczone mięso wieprzowe, pieczone w piekarniku w rękawie - przepis

składniki:

świeże mięso wieprzowe, kości szynka lub szyi - 1,5-2 kg (kawałka);
przyprawy mielona (pieprz czerwony papryki, gałka muszkatołowa, kminek, koper włoski, kolendra, goździki);
sól gruba;
stopione masło;
musztarda;
mocne białe wino lub owoców brandy;
czosnek.

przygotowanie

Manipulując nóż z ostrzem wąskim i ostrym końcem, elementu shpiguem kawałków mięsa i czosnku.

Wymieszać przyprawy ziemi i sól, stopione masło, wino i musztardę. Dokładnie wymieszać za pomocą pędzla liberalnie tynkowali kawałek mięsa ze wszystkich stron. Pakujemy mięso w plastikowym rękawie kucharz i zrobić kilka nakłuć w nim. Jeszcze lepiej, zrobić rękawa foliowego, celofan, ponieważ po podgrzaniu uwalnia byłoby nieopłacalne dla człowieka substancji ciała.

Umieścić mięso pakowane w regularnych blasze i wysłać w piecu z zimna co najmniej 1,5, korzystnie około 2 godzin. Nawet lepiej piec przez 2,5 godziny, ale ogień powinien być minimalny.

pieczone w piekarniku w przepisie otworem

Po wyłączeniu piekarnika czeka na około 30 minut, wyjąć gotowane mięso wieprzowe i wygaszono nawet minuty 15. Teraz można wdrożyć mięso i pokroić w plasterki.

Gotowy łagodny pikantny wieprzowe, pieczone w piekarniku w rękawie, emanuje wspaniały aromat, wygląda dobrze w służbie świątecznego stołu, nadaje się do wszelkich przekąsek. Z wieprzowiny i chleba żytniego uzyskuje smaczne kanapki. Podawaj przysmak z lekkich napojów alkoholowych, a mianowicie silny gronowego wina, likierów jagodowych, brandy czy piwo.