Wieprzowe, pieczone w piekarniku z elementem w tulei

Jeśli chcesz zachować mięso jest tak soczyste, jak to możliwe, a następnie gotować wieprzowinę, pieczone w piekarniku w kawałku rękawie. Poza tym, że tuleja zachowuje wszystkie soki mięsne, kawałka mięsa jest łatwiej zachowuje soczystość i mniej podatny na wysychanie.

kawałek wieprzowiny w rękawie do pieczenia

W tym przepisie, firma zrobi kawałek polędwiczki wieprzowe gorczycy i miodu - najlepsze połączenie dla dobrej porcji mięsa.

składniki:

• polędwica wieprzowa - 460 g;
• musztardy Dijon - 10 g;
• Miód - 10 g;
• fioletowy cebula - 130 g;
• gałązki tymianku - 3 kawałki.

przygotowanie

Zmieniając temperaturę w piecu do 200 °, w mieszaninie z wieprzowiny. Skrawanie z folii, gdy takie reszty znajdują się na powierzchni, a następnie pocierać kawałkiem soli pinch. Przygotuj mieszankę gorczycy miodu i tymianku. Cebuli dzielą grubości pierścieni i umieszczenia ich w otworze. Nacierania mięsa z mieszaniny miodu gorczycy i umieścić na wierzchu poduszki cebuli. Zabezpieczyć krawędzie rękawów i umieścić go w piecu. kawałek wieprzowiny w piekarniku w otworze będzie gotowy po około pół godziny.

Wieprzowe, pieczone w elemencie tulejki

Kolejny świetny kawałek firmy wieprzowego - jabłka, które mogą być podawane do mięsa jako przystawka lub wykorzystane do przygotowania sosu. Poniżej skupimy się na pierwszej opcji.

składniki:

• polędwica wieprzowa - 640 g;
• cukier trzcinowy, zmielony kminek, papryka - 1 łyżeczka ;.
• jabłkowy (średnia wielkość) - 1 pc,.
• szczypta ostrej papryki.

przygotowanie

Przygotować suchą marynaty mieszanie cukru trzcinowego, kmin i papryka wraz z, jeżeli jest to pożądane, mieszanina może być uzupełniona szczyptą gorących papryki. Dodać przyprawy wymieszać dobrą szczyptę soli i pocierać jej polędwiczki wieprzowe powierzchni. Jabłko podzielić przez średnie kawałki, umieścić w rękawie i umieść polędwicy na wierzchu. pieczenie wieprzowe Kawałek w otworze w piecu trwa około 20-25 minut w temperaturze 200 ° C.

Jak upiec kawałek mięsa wieprzowego w piekarniku w otworze?

składniki:

• gałązek rozmarynu - 2 szt.;
• schab - 230 g;
• ocet jabłkowy - 15 ml;
• gorczyca - 5 g;
• masło - '15

przygotowanie

Suchy kawałek mięsa, pora ją solą. Gałązek rozmarynu odpychają płaską stronę noża i umieścić ją w rękaw. Mięso zalać octem i natrzeć musztardą, a następnie wysłane następujące na szczycie rozmarynu. Masło umieścić na kartce i naprawić krawędzie tulei. Zostaw wszystko Piec w temperaturze 220 stopni przez 15 minut.

Film: mięso pieczone w tulei w multivarka M Redmond 150. Pieczone