Pieczona w rękawie

gotowania wieprzowiny - to nie jest na tyle skomplikowane, aby wybrać dobry kawałek mięsa, przyprawy i wysłać go poprawnie piec. Po kilku godzinach na biurku pojawi się jeden z najstarszych produktów mięsnych.

W tym artykule będziemy dzielić się z wami pyszny przepis rękaw wieprzowiny.

Pieczona szynka w otwór w piecu

Ponieważ klasyczny wieprzowy przygotowuje całą wieprzowinę, że to przykład przygotowania tego dania w otwór w piecu rozważenia.

składniki:

pulpy wieprzowina - 700 g;
Czosnek - 3 ząbki;
liść laurowy - 2 szt;.
. Provence - 1 łyżeczka ziół;
Sól - 2 łyżeczki ;.
Czarny pieprz - 5-7 groszek.

przygotowanie

litrów wody doprowadzić do wrzenia i dodać liść laurowy, pieprz i zioła oliwkę i dać dobre połączenie do schłodzenia do temperatury pokojowej. Przemyty i obrane folie mięso zanurzone w chłodzonej marynaty i pozostawić w lodówce sutki.Marinovannuyu wieprzowej natrzeć soli, dodano ziemi ziele angielskie, na powierzchni mięsa do głębokich wąskie nacięcia, w których leżące na plasterki czosnek grubości kostki.

Umieścić gotowanej wieprzowiny rękaw do pieczenia w piekarniku i wysłać nagrzanym do 190 stopni przez 1 godzinę. Pod koniec czasu mięso może zostać wyciągnięty z rękawa i pozostawić rumiane więcej minut na 10. Nasz pieczone w piekarniku gotowy.

Pieczona w tulei w multivarka

składniki:

polędwica wieprzowa - 1 kg;
Czosnek - 4 ząbki;

. Suszone kolendry - 1 łyżeczka;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Polędwica wieprzowa natrzeć solą, pieprzem i ziołami w długościach tkaniny wykonanej z mięsa, pokrojony w kostkę niosek ząbek czosnku. Mięso umieścić w tulei położyć na ruszcie do gotowania na parze, do miski Multivarki napełnić wodą i ustawić odpowiedni tryb. Dokładnie jedną godzinę wieprzowina wieprzowina w otworze jest gotowy, to musi być fajne, wyjąć z rękawa, a następnie można wyciąć i służyć.