Pieczona szynka w szybkowarze

opiszemy w tym małym wyborem jak zrobić Wieprzowina w szybkowarze.

Pieczona szynka w szybkowarze

składniki:

Wieprzowina - 1,5 kg;
czosnek - 1 główka;
adjika;
kolendra;
sól, pieprz mielony;
ząbki;
wody - 150 g

przygotowanie

Mięso wieprzowe być pewna ilość tłuszczu, to lepiej, jeśli jest to kawałek z tyłu tuszy, bez kości. Wieprzowina nashpigovyvaem czosnek wzdłuż włókien. nacierania mięsa dom adzhika lub mieszaninę soli i pieprzu, i kolendry. Dent 2-3 szt. goździki, liść laurowy RUB (pre-zmieleniu w młynku do kawy) i biały pieprz. Zatem traktowane mięso leżało w misce i pozostawić w lodówce na dzień. Pod koniec dnia możemy wyjąć mięso z lodówki.

Na średnim ciepła, ciepła pustą dzbanek do objętości (około 4-5 litrów), aż można go smażyć kawałek mięsa. Włożyć mięso na dole, smażyć ze wszystkich stron, nie obejmujące pokrywę. Jeśli w procesie smażenia wyróżnia się dużo płynu, to znaczy, że nie są podgrzewane potraw. Smażyć mięso potrzebne do złotego koloru, konieczne jest, aby zachować w więcej soku. Następnie odstawić naczynia na bok, pozwalając mu ostygnąć kawałek. Następnie dodać wodę, zamknąć pokrywę, wystawiać maksymalny tryb grzania, po podniesieniu czerwony przycisk na pokrywie, zmniejszyć do minimum stopnia ogrzewania i przygotowania na kolejne 15 minut. Ostudzić, wyjąć mięso, rozłożone na półmisku, pokroić w poprzek włókien. Gotowane mięso wieprzowe podawane z chrzanem i musztardą, podawane z sałatką jest zwykle podawane ze świeżymi warzywami.

Pieczona szynka wołowa w szybkowarze

Pieczona szynka wołowa gotowane mniej niż wieprzowina, to przepis na wieprzowinę w szybkowarze dla tych, którzy lubią bardziej chude mięso.

składniki:

Wołowina - 1 kg;
czosnek - 1 główka;
olej roślinny;
sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

ząbki czosnku walcowane soli i nashpigovyvaem mięsa. Na wierzchu solą, pieprzem i natrzeć ulubionymi przyprawami, trochę smaru z olejem roślinnym i pozostawić na 20 minut, aby były ważne. Rozłożyć mięsa do miski i tryb ten kuchennego „do hartowania” 2,5 - 3 godziny. Służyć lepszej zimno.