Indyka, pieczone w rękawie

Gospodyni naszego czasu zostały już docenione wszystkie zalety gotowania mięsa w rękawie do pieczenia. Tak więc, po pierwsze, jest o wiele bardziej przydatne niż prosty smażenia, jak jedzenie jest gotowane w sosie własnym prawie bez oleju. A po drugie, pod koniec gotowania, pieczenia nie trzeba myć, ponieważ sok na rękawach ujawnienia dokładnej pozostaje wewnątrz. Pozwól nam podzielić się z wami kilka receptur na pieczonego indyka w rękawie.

Indyka podudzie, pieczone w rękawie

składniki:

Turcja podudzie - 2 szt;.
jabłko - 1 szt;.
Ziemniaki - 500 g;
Czosnek - 2 ząbki;
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
przyprawy.

przygotowanie

Shin wstępnie rozmrożone indyka, smaruje masło roślinne, dobrą sól trzeć, przyprawy i umieścić w opakowaniu do pieczenia. Ziemniaki są czyste, pokroić na małe kawałki. Świeże jabłko shinkuem cienkie plasterki i umieścić owoców i warzyw do mięsa razem z oczyszczonym czosnku. Piec nogi indyków w tulei w piecu przez około 1,5 godziny w temperaturze 200 ° C.

Filet pieczone w rękawie

składniki:

Filet - 600 g;
Czosnek - 3 ząbki;
przyprawy;
Adżika - 2 łyżeczki ..

przygotowanie

filet z indyka umyć w zimnej wodzie i obsushivayut ręczników papierowych. Następnie zrobić małe nacięcia w mięsie i shpiguem ząbki czosnku. Pocierać mieszaninę indyka soli, mielony pieprz i adzhika. Po tym, kładziemy mięso w rękawie do pieczenia i umieścić na siatce do zimnego piekarnika. Poniżej tylko w przypadku zastępowania palety. Jak długo piec indyka w rękawie? Odsłonić temperaturę około 180 stopni, a przygotowywania potrawy przez 1 godzinę. Gotowy mięso pokroić na kawałki i podawać na gorąco z różnymi sosami i ozdabia.

Pierś z indyka, pieczone w rękawie

składniki:

piersi indyka - 1 kg;
cebula - 1 szt;.
oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
przyprawy;
czosnek granulowany - szczypta;
suche zioła - 1 łyżka. łyżka;
Rosół - 1 kostki;
wody - 300 ml;
świeże warzywa.

Na sos:

Bulion z kurczaka;
. Ocet ocet - 1 łyżeczka;
proszek do zagęścić sos.

przygotowanie

Moje piersi indyka, wymazane z ręcznikiem. Żarówka czysty, melenko shinkuem, dodać trochę oliwy z masła, przyprawy, czosnek granulowany, szczyptę chili pieprz, suszone zioła, wszystko wymieszać i wcierać mieszaninę otrzymaną naszą pierś. Następnie przesunąć tuleję do smażenia mięsa, wypełnić kostkę 1 bulion z kurczaka, rozpuszcza się w ciepłej wodzie. Teraz mocno wiążąc tuleję, co górny otwór, umieścić na blasze i piec 50 minut w temperaturze 180 stopni. Po tym, piersi delikatnie wyciągnąć z rękawa, możemy przesunąć talerz i polać sosem. Jego wytwarzania filtra bulionu dodać nieco ciemnego balsamico i proszek do zagęszczania.

Pieczony indyk udo w rękawie

składniki:

indyka udo - 1 kg.

Do marynaty:

sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
octu balsamicznego - 1 łyżka. łyżka;
czerwona papryka - 1 pc,.
Świeży imbir - 2 g;
Czosnek - 3 ząbki;
zielonej cebuli - na żądanie;

Papryka chili - 0,5 strąk.

przygotowanie

Mięso i moi obsushivayut ręczniki papierowe. Oczyszczona imbir, zielona cebula, czosnek, papryka chili i pieprz mielony w blenderze. Do tej mieszaniny, dodać sos sojowy i wlać ocet balsamiczny. Przygotowany marynata natrzeć mięso indycze i pozostawić na kilka godzin. Piec ogrzano do 200 stopni, mierzony tuleję do pieczenia pożądanej długości zakotwienia jej na jednej strony specjalnych uchwytów, określoną mięsa i wiązanie szczelnie z drugiej strony. Piec indyka w ogrzewanym piecu przez około 1 godzinę.