Jak gotować podudzia z indyka?

Zrozumienie tego, co można gotować dania z indyka w Tibię, jak pierwszy i drugi, które są głównym nawet na świątecznym stole, znacząco zmienić nasze nastawienie do poprzednio nieodebrane części tego ptaka.

Jak gotować indyka podudzie zanadrzu do pieczenia w piekarniku lub multivarka?

składniki:

• Turcja podudzie - 2 szt;.
• Lemon - pc;.
• pomidory; - 2 szt.
• musztardy Dijon - 1 łyżka. łyżka;
• tymianek - łyżeczki ;.
• świeża bazylia - 1 gałązka;
• Oliwę z oliwek - 75 ml;
• czerwony cebuli - 1 cebuli;
• papryka - Art. łyżki;
• Czosnek - 3 ząbki;
• pieprz;
• sól.

przygotowanie

dobrze umyć i mieć pewność, aby osuszyć dolną nogę, pocierać je z musztardą, a nie tylko od góry, ale również trzeba spróbować i puch pod skórą. Na większej koniec podudzia zrobić głębokie nakłucia, nóż musi być długi i szeroki. Po pierwszej punkcji, wziąć drugą ulicę nóż poprzedni krzyż i nie wyciągać. Ząbek czosnku, określić liczbę do własnych upodobań squash, zanurzyć go w oleju, następnie w pieprzu, soli i tymianku. Teraz trzeba wcisnąć ząbek czosnku nóż za pomocą wszelkich środków w kasie, takich jak kij do jedzenia dania kuchni chińskiej i japońskiej. Po zaimprowizowanej nashpigovyvaniya rusztem chwytem solą, pieprzem, papryką i tymiankiem, wlać sok z cytryny i oleju. Następnie grubo posiekać pomidory, czerwona cebula pół szerokie pierścienie, po prostu zmiażdżyć czosnek i załaduj go całe mięso, jako taki musi marynowane przez pół godziny. Nie zapomnij, aby wstępnie podgrzać piekarnik do 200 stopni.

Teraz mięso już przyprawione masło i leżące w nim umieścić warzywa w rękawie, nie zapominając dodać gałązkę bazylii, maksymalne uwalnianie z rękawa powietrzu i dobry remis po obu stronach. Faktem jest, że jeśli dużo powietrza zostawić, tuleja będzie pęcznieć znacznie po podgrzaniu. A jeśli małej kuchence, mógłby dostać się do górnej części grilla i spalane, co wiąże się z wymianą na nowy, a w procesie gotowania jest prawie nierealne. Ponadto, jeśli twoja ręka nie jest perforowana listwy z otworami, to na pewno trzeba zrobić kilka nakłuć, ponieważ bez tej tulei będzie pęcznieć i rozerwanie. Tak, po prostu trzeba umieścić swoje prace w piekarniku przez godzinę.

W tym samym czasie, można umieścić wąż z kości piszczelowej i warzyw w multivarku obejmują tryb „pieczenia”.

Jak gotować indyka stek shin?

składniki:

• steki z indyka podudzia - 1 kg;
• papryki mieszaniny;
• kolendra;
• Rozmaryn (świeże lub mrożone);
• Oliwę z oliwek - 60 g;
• czerwony cebuli - 1 cebuli;
• Czosnek - 4 ząbki skórką;
• sok pomarańczowy - kieliszek (świeżego);
• sól.

przygotowanie

Steki z goleni lepiej jest kupić gotowe, to znaczy Hacked, ponieważ to zrobić dobrze w domu rzadko ktoś. Ale nawet kupiony w sklepie, dokładnie obejrzeć szczątki fragmentów kości w mięsie. Ustawić temperaturę piekarnika do 180 i włącz go. Steki dobre mycia w procesie ponownego sprawdzenia odłamów kostnych i zawsze osuszyć. Natrzeć solą, mielone przyprawy i olej, a następnie na gorącej patelni szybko ograniczyć fry z ciętych bokach aż do gotowości do kierowania nie jest konieczne, wystarczy szybkie smażenie na ostry. Szklanka lub inne naczynia do pieczenia umieścić smażone steki już one dodać rozmaryn i zgnieciony, ale pozostaje w szczypiorku łuski. Zacisnąć folię górną i propekite około pół godziny.

A następnie wlać do misy wydzielonego soku podczas pieczenia, dodać czosnek, który piecze się dopiero uwolnienie go z muszli i cięcia, wlać wymieszać sok pomarańczowy drobno posiekanej czerwonej cebuli. Preparat powinien mieć miejsce przy wysokiej temperaturze i rzadkich mieszania. Po pół płynu odparuje i cebula zmiękcza rozważyć sos gotowa do steków.

Przepis na zupę z indyka szybkie piszczelowej

składniki:

• indyka udo - 0,8 kg;
• Zamrożone warzywa (mieszanina) - 0.4 kg;
• Olej roślinny - 30 g;
• marchew - 1 szt.;
• Cebula - 1 cebuli;
• Czosnek - 2 ząbki;

• sól;
• przyprawy.

przygotowanie

50-60 minut gotowania udziec z indyka w osolonej wodzie nawet całkiem przyzwoity bulionu. Cebula i marchew smażyć w plastrach i czosnek, dodać w finale ich prażenia i natychmiast wyłączyć kuchenkę. Usunąć mięso z brzeczki i chłodzi zdemontować go na małe kawałki. Mieszaninę wlać warzyw na patelni, dodawanie przypraw i gotować przez 5 minut, a następnie posypać na zawartość naczynia, a następnie powrócić do mięsa w misce i wyłączać.

Wideo: Turcja podudzie