Gulasz z indyka

Gulyash- ostry, bardzo gęsta zupa, duma kuchni węgierskiej. W przeszłości był to prosty posiłek pasterzy, dziś ta potrawa zyskała dużą popularność w wielu kuchniach świata. Tradycyjnie, gulasz jest wykonany z wołowiny lub cielęciny gulasz mięso indyka - wariacje na temat, jednak jest całkiem udany. Tak, i dzieci jest bardziej odpowiedni drób dietetyczny. Jeśli gotowanie dla dzieci, nie przesadzaj z fundamentu - gulasz papryka, spróbuj odebrać słodkie i ostre przyprawy.

Jak ugotować gulasz z indyka w multivarka?

składniki:

• Filet - 350 g;
• Cebula - 1 szt;.
• liść laurowy - 2 szt;.
• koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
• śmietana - 3 łyżki. łyżki;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• papryka słodka (zmielony) - 1 łyżka. łyżka;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• koper, pietruszki - 1 pęczek;
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Mięso umyć, obsushivayut ręcznik papierowy i pokroić na małe plastry w poprzek włókien. W multivarka do trybu „pieczenia”, smażyć drobno posiekaną cebulę, aż przezroczyste, dodaj indyka. Smażyć przez 10 minut i dodać mąkę, doprowadzić to wszystko do zarumienienia. Wymieszać śmietanę z koncentratu pomidorowego i dwie łyżki wody. Napełnić sos do mięsa. Sól, pieprz. Dodać liść laurowy i papryka. Multivarku zamknąć i przejść do trybu „hartowanie”. Jeden i pół godziny „zapomnieć” o gulaszu i pójść na spacer z dzieckiem, a po powrocie znajdziesz pyszne i aromatyczne kolację. Możemy tylko rozwinąć gulaszu do miski i posypać ziołami.

Turcja gulasz po hiszpańsku - przepis

składniki:

• filet z indyka - 700g;
• - 3 sztuki cebuli;.
• czerwona papryka - 2 szt;.
• koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
• Krem - 150 g;
• Czosnek - 2 ząbki;
• . Ostry papryka - 1 łyżeczka;
• Olej roślinny - do smażenia;
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Turcja pokroić na małe kawałki i podsmażyć na patelni mocno ogrzewanym do złotego. Przesunięcie mięso na talerzu, a na jego miejscu wysyłamy rozdrobnionych cebulę i czosnek. Po 5 minutach dodać pokrojoną w kostkę paprykę. Smażyć warzywa przez 5 minut i wprowadź koncentrat pomidorowy. Posypać papryką. Minutę dalej ciepło, mieszając od czasu do czasu. Po powrocie do indyka patelni, napełnia się wodą tak, aby kawałki mięsa nieco peeped na powierzchni. Dajemy wrzenia, zdjąć ciepło do niskiej i przykryć pokrywką. Gotować na wolnym ogniu, aż mięso będzie miękkie, około pół godziny. Na koniec, kilka minut, aż gotowane, dodać śmietanę.

Gulasz z indyka z grzybami

składniki:

• Filet - 1 kg;
• grzyby (świeże) - 400 g;
• - 3 sztuki cebuli;.
• słodka papryka - 3 łyżki. łyżki;
• Bulion (roślinny) - 1,5 V,.
• Krem - 2 łyżki,.
• musztarda - 2 łyżki. łyżki;
• wino (suchy) - 1 st;.
• cebuli - 1 wiązka;
• olej roślinny - 4st. łyżki;
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Cięte mięso indycze gulaszu, smażyć w małych porcjach do dobrze ogrzewane patelni na złoty kolor i dodać do garnku. W ostatniej partii mięsa dodać pokrojoną w kostkę cebulę, smażyć aż przezroczyste. Wypełnij na patelni z bulionem warzywnym z indyka, winem i śmietaną. Sól, pieprz. Dodać paprykę i musztardę. Kładziemy na talerzu, doprowadzić do wrzenia, usunąć ciepło i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut powiekach talerze dodaje pokrojone grzyby, tomim kolejne 10 minut i wyłączać. Posypać ziołami i cebuli gulasz z ryżem, ziemniakami lub makaronem.

Gulasz z indyka Filet z folią

składniki:

• Filet - 400 g;
• pomidory; - 2 szt.
• Cebula - 1 szt;.

• liść laurowy - 1 szt;.
• Czosnek - 1 goździkowy;
• wino (suchy) - 3 łyżki. łyżki;
• papryka ostra - 1/2 łyżeczki ;.
• . Słodka papryka - 1 łyżeczka;
• oliwę z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
• pietruszki - 3 kołków;
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

naczynia do pieczenia pokryte folią, tak aby później można całkowicie zamknąć. Położyć plastry indyka, drobno rozdrobnionej cebuli i czosnku, Ćwiartka pomidorów. Sól, pieprz. Wlać wino i oliwę z oliwek. Dodać liść laurowy i posiekane zioła. owijane folią i piec w piekarniku wcześniej ogrzanym do 180 stopni, a 45 minut.

Wideo: Gulasz z mięsa indyczego z warzyw warzywa z mięsem z indyka