Filet z indyka w multivarka

niezwykle przydatne mięso indyka, diety i strawne, ale ze względu na niską wartość opałową ptaków tak delikatny, jak filet czasami zbyt suche lub odwrotnie niedogotowane. Aby mieć pewność w jakość serwowanego jedzenia gotować najłatwiej użyć pomocników kuchennych, który zrobi to za ciebie najbardziej skomplikowane prace. Jeden z tych asystentów jest multivarka w którym nawet tak trudne danie jak piersi indyka można gotować bez wysiłku. Subtelności technologii gotowania filet z indyka i smaczne przepisy kulinarne w multivarka znajdziesz w tym artykule.

Filet z indyka nadziewany pieczony w multivarka

Dywersyfikacji menu diety i przygotować nadziewane Filet z indyka w multivarka. Kawałek mięsa bochenek przetargu można położyć na kanapkę lub zastosować jako danie główne w duecie z ulubionym sosem.

składniki:

Filet - 500 g;
Jajka - 2 szt.;
cukinia - 1 szt;.
Czosnek - 1 goździkowy;
ser twardy - 60 g;
masła - 1 łyżka. łyżka;
pietruszki - 1 pęczek;
Bulion (lub wody) - 1 filiżanka;
suchego białego wina - 1/2 st;.
soli, pieprz.

przygotowanie

W kawałek indyka filety mały ostrym nożem przeciąć napełniania kieszeni filet sama nie powinna być zbyt gruba, więc jeśli masz zbyt duży kawałek - odpychają go przed gotowaniem.

Do napełniania zagotować gotowanymi kieszeń dwóch jaj kurzych. Pietruszka, cukinia, czosnek i ser został zmielony w blenderze i wymieszać z posiekanym jajkiem. Położyć farsz w kieszeni i na prawym warstwę farszu stos drugie jajko jest całkowicie wstępnie oczyścić go. Nie zapomnij dobry sezon z „kieszeni” na zewnątrz i wewnątrz.

Gotowanie filet z indyka multivarka jest w 2 etapach: pierwszy etap „kieszeń” smażone na maśle w trybie „hot” lub „Bake”, aż złoty kolor, a drugi może wypełnić nasz filet z winem i bulionem i gotować w trybie „pieczenia” lub „Wygaszanie”, czas jest ustawiany automatycznie.

Filet z indyka z pistacjami w multivarka

składniki:

Filet - 1 kg;
pistacje - 100 g;
. Suszone tymianek - 1 łyżeczka;
oliwę z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Filet z indyka i mój obsushivayut. W małej miski, wymieszać z oliwek, sól, pieprz i suszony tymianek, smaruje marynaty indyka i rezerwa na co najmniej 5 godzin w lodówce (najlepiej - kilka dni).

Shpiguem smażone marynowane filet orzechów pistacjowych wepchnięcie do otworów w mięsie z zastosowaniem małego noża. Teraz możesz wysłać indyka na przygotowanie w „Bake” dla okresu automatycznego fakturowania (zwykle około 1-1,5 godziny).

Smak gotowanego mięsa doskonale odsłonić sos żurawinowy, który jest łatwy do przygotowania z garści żurawiny, kruszonego z łyżeczką cukru i szczyptę pieprzu. Pyurirovannye jagody Wlać 3-4 łyżki wody i gotować, aż gęsty.

Pierś z indyka w multivarka

Pierś z indyka jest zazwyczaj sprzedawane razem ze skórą, co może być przydatne do nas w kulinarnych eksperymentów. Na przykład, spróbuj gotować filet z indyka o smaku musztardowym skorupy w multivarka.

składniki:

Filet (skóra) - 500 g;
. Europejski musztarda - 1 łyżeczka;
Musztardy Dijon - 1 łyżka. łyżka;
zmieszane przyprawy „ziół prowansalskich” - 1 łyżka. łyżka;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Sekret tworzenia dobrego skorupę w multivarka - wstępnie smażenia w konwencjonalnym patelni.

Tak więc, aby rozpocząć przygotowania mieszanki musztardy, łącząc go z ziół i przypraw. Ta mieszanina, przetrzyj całą pierś, a zwłaszcza skóry suchej (!). Filet z indyka można pozostawić do marynaty, ale w wyraźnej wersji receptury, można przejść bezpośrednio do preparatu: usmażyć skórę indyka w rondlu, mały ogień, niewielka ilość masła nie boli. Po skorupy zacząć brązowy - piersi mogą być przesunięte w multivarku. gotowanie tryb „pieczenia” czasu - 1 godzina. piersi gotowy dobrze dowolny sos, i służyć to kosztuje do lekkich dań z warzyw. Bon appetit!