Pierś z indyka, pieczone w piekarniku

Wiele gospodyń domowych nie lubią gotować pierś indyka, jak to mięso jest bardzo kapryśna i często się suche. Naszych receptur, dowiesz się, jak ugotować pierś indyka w piekarniku soczyste i postępować według prostych zaleceń, można zjeść smaczne i apetyczne danie jest niezwykle korzystne.

Przepis indyka, pieczone w piekarniku z tuleją

składniki:

indyk Pierś filet - 0,9 kg;
rozmaryn - do smaku;
pieprz biały proszek - do smaku;
sól - 10 g lub smaku.

przygotowanie

Indyk Pierś mycia dokładnie przenoszono na wilgoć, aromat na wszystkich bokach soli, pieprz biały mielony i rozmarynu, wprowadzony do tulei, skojarzenie go z obu stron, umieścić w szalce i pozostawiono w temperaturze pokojowej przez około jedną godzinę. Następnie umieścić miskę z mięsa we wstępnie ogrzanej do temperatury 220 stopnia pieca i utrzymywano przez dwadzieścia pięć minut. Gdy wszystko jest gotowe wyłączyć piekarnik i pozostawić piersi, to jeszcze przez dwie godziny, a dopiero potem wyjąć, wyciąg z rękawa, pokroić na porcje i podawać. Gotowane mięso pozostaje tak soczysty indyka z pewnością zachwyci i delikatny smak.

Przygotowane w ten sposób smak indyka w tulei może zmieniać się, zastępując rozmaryn, biały pieprz w mieszaninie wytłaczany z ząbków czosnku i adzhika. Wynik nie jest mniej soczyste i bardzo soczyste.

Soczysta pierś z indyka z ziemniakami pieczone w piekarniku

składniki:

indyk Pierś filet - 0,9 kg;
bulwy ziemniaczane - 0,9 kg;
Cebula - 90 g;
świeżych pomidorów - 150 g;
majonez lub kwaśny - 65g lub smaku;
Ser (najlepiej parmezan) - 75 g;
zioła i przyprawy - do smaku;
zmielony czarny pieprz - do smaku;
sól - smak;
roślinnego lub oliwa z nafty
świeże warzywa.

przygotowanie

Filet przemyto obsushivayut i cięcia w poprzek włókien na plastry o grubości około jednego centymetra. Następnie folię mięso kamuflaż i odpychają małą kuchnię młotek. Aromatyzowane chunks sól, pieprz, przyprawy, zioła i marynowane dać kilka minut. Następnie indyka rozłożone z miski olejowej i ogrzano do dać wysokie temperatury rumiane po obu stronach. Następnie ekstrakt z mięsa, na płytce, wlać trochę oleju na półprzezroczysty passeruem cebuli. Następnie powrócić mięsa do miski i pokrywy do dziesięciu tomim pierś z indyka z ziemniakami pieczone w piekarniku minutę razem z cebuli na małym ogniu. Ponadto, czyste i gotować przez dziesięć minut w niewielkiej ilości solonych bulw vodichke ziemniaczanych.

Teraz rozkładać na naoliwione patelni lub w postaci mięsa indyczego, górna rozpowszechniać cebulę, następnie pokroić w pół-kółka ziemniaków, kubki lub więcej kawałkami świeżych pomidorów, danie promazyvayut lub kwaśnej śmietany i majonezu pritrushivaem przeszła przez tarce ser twardy. Kładziemy na patelnię we wstępnie ogrzewane do 200 stopnia piecu i utrzymywane przez czterdzieści minut.

Składając pritrushivaem danie ze świeżymi ziołami.