Pierś z indyka - przepisy kulinarne

Staje się coraz bardziej popularne w dzisiejszych czasach recepty z piersi indyka. Ale to nie jest zaskakujące. Doskonały smak, właściwości odżywcze i dostępność tego rodzaju mięsa tylko przyczynić się do rosnącej popularności.

Oferujemy godziwe opcji dania mięsa z piersi indyka, które na pewno ci się spodoba, też.

pierś z indyka przepis pieczone w piekarniku

składniki:

• piersi indyka - 950 g;
• sucha mieszanka przypraw i ziół, przypraw - 2 łyżki. łyżki;
• sos sojowy - 85 ml;
• szczypta soli, jeśli jest to konieczne.

przygotowanie

Jak wiadomo, wytrawiania i precyzuje czyni absolutnie każdy mięso jest bardziej soczyste i taki wyrób, w tej szczególnej recepturze wymaga zastosowania takiej procedury, ponieważ ma wystarczającą nieco suchą strukturę włóknistą. Więc należy zamarinuem pierś indyka na kilka godzin, aby zapisać istniejących i zapewnić dodatkowe bogactwo. W tym celu, przemywa zrobić i obsushennoe Pierce drobiu w kilku miejscach ostrym nożem, pocierać mieszaniną ziół i przypraw, które można wybrać w zależności od smaku lub kupić gotowe na rynek, odpowiedni dla drobiu. Wlać mięsa bochenek sosem sojowym i wcierać go w piersi, próbując dostać się do nacięcia. Opcjonalnie można dodać sól, ale uważają, którym słony smak sosu sojowego. Daj ptaka marynowane przez trzy do pięciu godzin lub w najlepszym razie, odstawić do lodówki na noc.

Umieścić marynowana tulei drobiu na blasze lub folii wraz z marynatą, zamkniętym i w bębnie zamontowany na średnim poziomie wcześniej ogrzanej do 200 stopni pieca przez czterdzieści pięć minut.

Duszona pierś z indyka ze śmietaną - przepis na patelni

składniki:

• indyk Pierś - 450 g;
• ser - 130 g;
• Krem, 10% tłuszczu - 130 ml;
• masło - 30 g;
• przyprawy i zaprawy dla drobiu - smak;
• pieprzem - smak;
• sól - smak;
• roślinny rafinowany olej.

przygotowanie

Aby przygotować to danie, potrzebujemy sprawnego kawałek indyka filet z piersi, co dokładnie wypłukać i wysuszyć. Następnie mięsa siekanego poprzek włókien na kawałki o grubości około pół centymetra i nieznacznie odepchnąć stosując kuchnię młoteczka. Mięso przyprawione przyprawami i przyprawa do drobiu, a także dodać trochę soli i trochę dać marynowane kilka godzin. Następnie, rozpuszcza się w naczyniu do masła i brązowienia drobiu plastry na obu stronach temperatury powyżej średniej.

Teraz, pokroić w cienkie plasterki sera i układać je na szczycie różowymi plastrami indyka. Wygaszania patelni z pokrywką, dając ser topiony, następnie wlać śmietanę, dodać trochę soli i trochę danie razie potrzeby dodać więcej przypraw do smaku. Następnie tomim mięso indyka i ser w śmietanie przez piętnaście minut, pokryte pokrywie naczynia i zmniejszyć intensywność ognia do minimum.

Zupa z piersi indyka - przepis

składniki:

• piersi indyka - 320 g;
• bulwy ziemniaczane - 700 g;
• Jeden nośnik z marchwi;
• jeden Cebula;
• Przefiltrowana woda - 2,9 l;
• pieprzem - smak;
• sól - smak;
• łyżka masła;
• liść laurowy jeden lub dwa;
• roślinny rafinowany olej.

przygotowanie

Aby przygotować zupę, filety z piersi indyka pokroić w paski lub bardzo melenko kostek i brązowy na patelni z jej masła. Następnie układ mięso w szalce do całej rafinowany olej spasseruem posiekanej cebuli i marchwi, traktując je na grubej tarce. Włożyć warzywa do mięsa, zalać wrzątkiem, dodać obrane i mielona bulw ziemniaka i smaku danie z solą, liść laurowy i pieprz. Gotowanie zupy aż warzywa przetargowych na średnim ogniu i może służyć, przyprawy świeże zioła.

Wideo: Filet z indyka uda, jak gotować z niego pysznego gulaszu

Film: Jak ugotować smaczny przepis TURCJA-File-