Dania z piersi indyka

Preferencyjne wykorzystanie i świetny smak Filet z indyka zachęcać do poszukiwania coraz bardziej ciekawe przepisy na dania z tego cennego mięsa. Wiem dużo o tym produkcie gospodyń domowych coraz częściej starają się zastąpić zwykły kurczak, ze względu na jej soczyste tekstury i właściwości diety. Więc co mogę gotować Filet z indyka?

Pierwszy na liście jako najsmaczniejsze i w tym samym czasie, coraz bardziej potrzebne, aby zachować soczystość mięsa będą przepisy kulinarne z piersi indyka w piekarniku potraw. Ta metoda gotowania najbardziej odpowiedni dla całych pieczonych kawałków indyka, ewentualnie wstępnie marynowane, lub po prostu doprawione przyprawami. Są one najlepiej gotowane w folii lub rękawa. Ponadto, opcjonalnie, możliwe jest piec drobiu ziemniaki lub roślinnego tacy. Bardziej oryginalny sposób gotowania pierś indyka do piekarnika zostaną omówione poniżej w proponowanym przepisie.

Rolka piersi indyka

składniki:

• Filet - 1-1,2 kg;
• Grzyby - 120 g;
• papryka - 120 g;
• ser - 225 g;
• zielone cebule - 2-3 łodyg;
• Czosnek - 4-5 zęby;
• Suchego białego wina - 120 ml;
• musztarda - 65 g;
• Majonez - 65 g;
• rafinowany olej roślinny - 75 ml;
• Suszone Basil - do smaku;
• mieszanka ziół włoskich - do smaku;
• sezamowy - 25 g;
• Sproszkowaną mieszaninę Pieprz - smak;
• sól - do smaku.

przygotowanie

W celu wytworzenia rolek trzeba umyć i obsushennoe Filet pomocą ostrego noża, a następnie rozszerzać książki w taki sposób, aby otrzymać warstwę tyle i w jak najszerszym zakresie. Kiedy to ważne zadanie jest wykonane, pokrycie powstałej warstwy folią spożywczą i trochę kuchnia odpychają młotkiem. Niezbyt gorliwy w tym przypadku, aby nie zrobić dziury. Obecnie, dodać sól porcję mięsa, wcierać mieszaninę mielony pieprz, wysuszono bazylia i gorczycy i daje niewiele marynowane. W tym czasie, odpowiednio przygotowana i drobno posiekanej grzyby i narybku czosnku ogrzewanych patelni wstępnego napełnienia to rafinowany olej. Gotowości daje masę grzybów do oziębienia mieszania tarty ser, oczyszczono i melenko posiekaną zieloną paprykę i cebula. Smakowe masa mielony pieprz oraz mieszaniny soli, wymieszać i rozprowadzać na powierzchni marynowanego mięsa chleba, nie osiągając krawędzie około trzech centymetrów. Mamy wyłączyć rolkę produktu, przędzę skurczu lub ciąg i umieścić w natłuszczonej naczyniu do pieczenia. Pięćdziesiąt mililitrów oleju roślinnego mieszającym się z winem i majonezem, doprowadzić do smaku solą i pieprzem, dodać mieszankę włoski trawy i wymieszać. Napełnić sos zwój otrzymany w postaci całkowitego pokrycia jego powierzchni i posiłek z wodą o temperaturze 185 stopni pieca do pół godziny. Okresowo wlać sos rolkę i wyróżniać się sok. mogą być dodawane, jeśli to konieczne, w trakcie pieczenia trochę gorąco wody. Piętnaście minut przed zakończeniem gotowania danie nasion pritrushivaem sezamu.

To samo danie z piersi indyka można gotować w multivarka konfiguracji urządzenia w tryb „pieczenia”. Długo to trwa mniej więcej taki sam, to wszystko zależy od możliwości urządzenia dokładnie.

Następnie trochę o tym, co potrawy z piersi indyka można gotować na patelni. opcja korzystna, oczywiście, będzie kotlety z piersi indyka. Są one przygotowywane, jak również tradycyjnego mięsa. Można dokonać pewnych korekt, dodając trochę mielone świeże zioła. Bardzo smaczne hamburgery jeśli w środku każdego położyć plasterek sera. Soczystość potraw w tym przypadku jest to łatwe do utrzymania, produkty panierowane w bułce tartej i jajka mieszaniny. Szczególnie smaczne filet z indyka kotlety. Omówimy je bardziej szczegółowo.

Kotlety z piersi indyka

składniki:

• Filet - 550 g;
• ser - 75 g;
• bułka tarta;
• olej roślinny do smażenia bez zapachu;

Do marynaty:

• Sos sojowy - 25 ml;
• Balsamico - 5 ml;
• Rafinowany olej - 15 ml;
• Przyprawy do drobiu - 5 g;

• Włoski suchej trawy - 5 g;
• zgnieciony czosnek - 2 zęby;
• Mieszaninę papryki Świeżo zmielony - do smaku;
• sól - do smaku.

przygotowanie

Plasterki części piersi indyczej nieco odpychają w folię i moczy w marynaty przygotowanej przez mieszanie składników w wykazie składników. Pół godziny później ptaki paniruem fragmenty w mieszaninie sera, okruchy chleba i smażone frytki w gorącym oleju na obu stronach.

Film: Jak gotować indyka. Pierś z indyka w piekarniku

Wideo: pieczony indyk. Zdrowa żywność. (Rękawice receptura)