Cietrzew wieprzowina

cietrzew wieprzowina jest bardzo często wymieniany w wielu recepturach, ale nie każda kobieta wie, o co chodzi. W rzeczywistości, wszystko jest bardzo proste, „cietrzew wieprzowina” - to górna część nogi. Dla „świń uszców” tylny Topside oddzielone przez wyeliminowanie grubsze kości cienkiej kości pozostaje wewnątrz. Przekonajmy się z wami jak gotować smaczne cietrzew wieprzowiny.

cietrzew wieprzowina - przepis

składniki:

• golonka ze skórą - 4 szt.,
• cebuli; - 2 szt.
• czosnek - do smaku;
• piwo - 1 łyżka;.
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Aby przygotować kuropatwy wieprzowiny, rozmieścić je najpierw. W środku, natrzeć solą i przyprawami, włożyć z powrotem wyciśnięty czosnek. Następnie pokroić w drobną kostkę obrane cebule. Marynowane mięso rozprzestrzeniania się w pre-naoliwione garnka i zalać mięso i przyprawy cebulę, włożyć liść laurowy. Wszystko dobrze dociska górną i przykryć pokrywką. Włożyliśmy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

50 minut otworzyć wieczko, wlać do szklanki piwa tam następnie odsyła wsadu w piecu przez 3 godz. To wszystko, po długim oczekiwaniu, nasz cietrzew wieprzowina gotowa!

uszców wieprzowa z kwaśną śmietaną

składniki:

• Świń uszców - 6 sztuk,.
• grzyby - 700 g;
• - 3 sztuki cebuli;.
• Krem - 500 ml;
• Czosnek - 2 ząbki;
• sól, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Uszców dokładnie przemyto zimną wodą, umieszcza się w szalce i wypełnienia z zimną wodą. Cooka przyprawy, cebula, czosnek i sól. Następnie wyjąć mięso, rosołu, że filtr i gotować dobrze przemytego grzyby.

Następnie garnek, podsmażyć cebulę, dodać grzyby, leszczyna rozprzestrzeniania i wypełnić cały bulion. Na wolnym ogniu przez około 30 minut. Dodaj śmietanę na koniec 10 minut do miękkości.

Jeśli jesteś zbyt późno, aby umieścić potrawę w piekarniku, i nie dotrze na czas na kolację, proponujemy użyć innego mięsa i gotować fasola wieprzowiny lub jabłka wieprzowina.

Film: Żebra svinye.Svinye żeberka w piecu (naczynia mięsa.).

Wideo: Gotowanie w lesu.Pohodnaya kuhnya.Sup Grouse.