Jak gotować gulasz warzywny z ziemniakami?

Nazwa „gulasz” może nosić każdą potrawę, która obejmuje tylko niektóre warzywa lub kombinację mięsa powoli duszone w brytfanny lub multivarka. Po długim warzywami stają się miękkie i wymieniają swoje zapachy ze sobą lub z sosem, w którym są one przygotowane. Poniższe przepisy kulinarne, opiszemy szczegółowo technologię wytwarzania różnych rodzajów gulasz na kuchence.

gulasz z kurczaka z ziemniakami i warzywami

Nawet kurczak może stać się miękka i delikatna w grubym obfitości sos pomidorowy i warzyw. W przepisie poniżej elementarnego zestawu składników staną się proste i obfity posiłek, który jest przygotowywany z i do nie więcej niż godzinę.

składniki:

kurczak - 1, 9 kg;
koper - 2 cebule;
Czosnek - 2 ząbki;
Ziemniaki - 430 g;
Pomidory w sosie własnym - 650 ml;
Rosół - 320 ml;
Papryka - 340 g;
mąki za odkurzanie.

przygotowanie

Doprawione dużą kostkę kurczaka, zwinąć je w mące i Brown obfitości w oleju roślinnym w holenderskiej pieca lub innych naczyń grubościennych. Gdy ptak dostanie złoty kolor, umieścić jej pierścionki pokrojony koper i poczekać kilka minut, dopóki nie został złapany i zaczerwieniona. Wypełnić rosół kury i pomidory, włożyć ziemniaki, czosnek pyurirovannye zębów, zmniejszyć ogień i gotować gulasz przez 40 minut. 10 minut przed końcem gotowania włożyć pierścienie pieprz, wymieszać potrawę i pozostawić go pod wyciągiem przez 15 minut.

Jak gotować gulasz warzywny z ziemniakami i kapustą?

Fani żywności wegetariańskiej lub zwolenników zdrowej diety zdecydowanie powinien wypróbować ten przepis: obfitość różnorodnych warzyw, wraz z sosem pomidorowym i ziołami, jest tak samowystarczalny, który nie wymaga żadnych dodatków.

składniki:

Zielone ziarna - 470 g;
Młoda kapusta - 420 g;
Ziemniaki - 480 g;
Czosnek - 2 ząbki;
Wody (zupy jarzynowej) - 240 ml;
kilka szpinaku;
Suszone oregano, bazylia, nasiona kopru - szczypta;
pomidory w soku - 640 ml.

przygotowanie

bulwy ziemniaczane pocięte na kostki i napełnić zimną wodą. Zostaw ziemniaki gotować około 2 minut po zagotowaniu, odcedzić wodę. Brown bulwy parzona w gorącym oleju zmieszanego z pyurirovannym czosnku i wyjąć z ciepła. W osobnej misce na kropli oliwy z oliwek smażyć fasoli z papryki słodkiej pierścieni i posiekać liście kapusty. warzywa sezon smażona suszonych ziół, wlać do szklanki wody i odstawić na 10 minut, aż do odparowania cieczy. Wymieszać warzywa z ziemniakami i pomidorami w sosie własnym, wlać pozostały bulion. Po kolejnych 10 minutach, posypać na suszonych ziół, umieścić szpinak dusić jest gotowy.

ragout wieprzowe z warzywami i ziemniakami

składniki:

Czosnek - 4 ząbki;
Cebula - 95 g;
Wieprzowina - 950 g;
Oliwę z oliwek - 35 ml;
. Suszone rozmaryn, tymianek - 1/2 łyżeczki;

ragout wieprzowe z warzywami i ziemniakami

Suchego białego wina - 230 ml;
sos pomidorowy - 210 ml;
Liście laurowe - 4 szt;.
Ziemniaki - 420 g;
marchew - 290 g;
puszkach grochu - 110 g

przygotowanie

pierścienie pół cebuli i czosnku posiekane szczypiorek usmażyć na oliwie i dodać kawałki zazharki wieprzowego. Gdy ten chwycił, posypać suszonych ziół oparte potraw, pozostawić na kolejne 5 minut i zalać wszystko wina z sosem pomidorowym. Umieścić liści laurowych i gotować mięso na pół godziny. Wieprzowina grubą sosu dodać pokrojone ziemniaków, marchwi, po dalszych 15 minut miesza się na groch i opuszczają gulaszu warzyw z ziemniakami i mięsa na ogień w tym samym czasie. Podawać aromatyczne danie powinno być sam lub w towarzystwie plasterka świeżego chleba.