Gulasz i sos

Nawet tani i mocny kawałek mięsa może być przekształcony w łagodnym pyszny obiad, uzupełnione jego baza asortyment warzyw i sos. Gotowy gulaszu, po drugiej godzinie na minimum gaśniczych uzyskuje łagodny rozpadających się włókna i nadaje się do podawania dowolną dekoracji.

gulasz z kurczaka z sosem

składniki:

Oliwę z oliwek - 35 ml;
Kurczaka - 480 g;
bakłażany - 340 g;
kilka pomidorów wiśniowy;
grzyby - 165 g;
czosnek szczypiorek - 2 szt.;
curry w proszku - 1 łyżka. łyżka;
bulion z kurczaka - 240 ml;
Krem - 240 ml;
masło - 45 g;
gotowane ciecierzyca - 340 g;
pietruszka, mięta, kolendra.

przygotowanie

Przed dokonaniem gulasz z wołowiny z sosem, kuru podzielić na kawałki, Brown połowa z nich na ogrzewanym olejem brytfanny. Pokroić w kostkę i również bakłażany duszone w oleju roślinnym. Kiedy ostatni rumiane, umieścić je pół pomidora, grzyby i czosnek. Aby dodać kawałki warzyw zazharki kurczaka, przyprawy i gotowanych ciecierzycy. Od brzeczki i śmietany są podstawą do sosu i wlać uzyskany składników roztworu gulaszu. Przykryć i gotować brytfanny kura z warzywami około pół godziny. Na koniec dodać Ptak hojną porcję mieszanki zielonych i kawałek masła.

Gulasz z kurczaka sos wątroby

składniki:

kurczaka wątroby - 540 g;
Cebuli - 350 g;
Ziemniaki - 380 g;
marchew - 280 g;
grzyby - 350 g;
koncentrat pomidorowy - 65g;
Sos Worcestershire - 35 ml;
Mieszanka przyprawowa do kurczaka. - 1 łyżeczki.

przygotowanie

Pokrojone cebule i marchew, podsmaż warzywa razem. Gdy cebula zacznie ustawić rumieniec, dodać do niej plasterki pieczarki i czekać, aż grzyby wydzielają wilgoci. Aby umieścić zazharki kostki ziemniaczanej. Osobno podsmażyć kawałki wątróbki drobiowej. Połącz wątrobę z warzyw i wypełnić 3 szklanki wody z koncentratu pomidorowego. Dodaj danie Worcester, mieszanki przypraw i niech gulasz z sosem pokutować przez pół godziny.

Jak zrobić gulasz z mięsa sos?

składniki:

pulpy wieprzowina - 1,6 kg;
hot chili pieprz - do smaku;

mielony cynamon - 1/2 łyżeczki ;.
Goździk - 3-4 pączek;
kmin zmielony, kurkuma - 1 łyżeczka ;.
czosnek szczypiorek - 4-5 szt.;
fioletowy łuk - 75 g;
olej roślinny - '25

przygotowanie

Kostki świńskiego zwoju pulpy mieszanych przypraw korzennych, Brown ruszt z czosnku i cebuli, a następnie wlać 130 ml wody i pozostawić schnąć na małym ogniu przez około 50-55 minut. Jeśli to konieczne, dodać kolejne porcje cieczy. Pyszny gulasz z wieprzowiny z sosem najlepiej nadaje się do dekoracji z ryżem lub ziemniakami.