Gulasz wołowy

Gulasz wołowy jest idealny dla każdego wypoczynku, i to jest dobre, a na co dzień. A jeśli potrawa dodać różne warzywa do smaku, dają smak i pikantne jedzenie smakuje bogatsze. Jako dodatek można przesłać tłuczone ziemniaki, Kasza gryczana lub gotowany makaron.

Gulasz wołowy przepis

składniki:

• mięso wołowe - 800 g;
• ziemniaków; - 3 szt.
• cebula - 1 szt;.
• Marchew - 1 szt.;
• ziela angielskiego - 5 sztuk,.
• liść laurowy - 3 szt;.
• olej roślinny;
• przyprawy.

przygotowanie

Wołowina przetwarzane i pokroić na dość duże kawałki.

Następnie szalce z grubą dołu przesunięty mięsa i gotowanej wody. Dodawanie papryka, liść laurowy, i doprowadzić do wrzenia. Dusić, pokryte na małym ogniu około 40 minut. Żarówka czysty, shinkuem pół pierścienie i pokroić marchewki w drobną kostkę. Szalki odparuje z prawie wszystkich cieczy, wlać z powrotem roślinnego maslitse, rzut cebulę, marchew i dokładnie miesza. Zwiększyć ogień i smażyć warzywa na 5-10 minut. Następnie wlać trochę wrzącej wody, doprawione przyprawami, dodać pokrojone ziemniaki i gulasz wołowy julienne kontynuować przez około 1,5 godziny.

Gulasz wołowy w śmietanie

składniki:

• Wołowina - 500 g;
• Grzyby - 300 g;
• cebula - 1 szt;.
• przyprawy;
• Marchew - 1 szt.;

Na sos:

• gęsty krem ​​- 200 ml;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• zieleni;
• olej roślinny.

przygotowanie

Mięso przemywa się bibułą chusteczką i tnie na małe kawałki. Następnie delikatnie odpychają młotka i shinkuem cienkie paski. Patelni, wlać olej roślinny, dobry nagrzewania i ostrożnie rozłożyć kawałek mięsa. Możemy usmażyć na złoty kolor i dodać trochę soli w końcu do smaku. Tak więc małe kawałki, smażyć całe mięso i przesuwa je do miski, gdzie przygotujemy danie. Grzyby uchwyt, mycia i gotować przez 2 minuty. Następnie możemy wyrzucić je na durszlak i pozostawić do wszystkich szkła wodnego. Po tym, drobno posiekać i passeruem roślinny maslitse do złotego. Doprawić przyprawami i umieścić je do mięsa. Teraz możemy umieścić kocioł na ogniu, wlać szklankę ciepłej wody, dodać trochę soli do smaku i gotować na małym ogniu, pokryte pokrywą. Nie tracąc czasu, daj nam przygotować sos. Czysty cebula, drobno posiekana aż przezroczysty i brązowy w oleju roślinnym, marchew i trzeć na tarce średniej i dodać do cebuli. Po 10 minutach wlać łyżkę mąki i dokładnie wymieszać. Następnie umieścić niskotłuszczowe śmietanę, dodać trochę soli do smaku i wymieszać szczyptę cukru. Mieszaniny barwników wrzenia przez 5 minut, wlać gorącą sos do mięs i grzyby. Życzenia dodać drobno posiekane świeże zioła i gotować wołowinę z grzybami przez około 15 minut na małym ogniu do miękkości.

Gulasz wołowy z warzywami w multivarka

składniki:

• Wołowina - 600 g;
• Żarówka - 2 szt;.
• marchew - 2 szt.;
• Bułgarski pieprz - 1 szt;.
• Czosnek - 2 ząbki;
• pomidory i sok pomidorowy - 2 szt.;
• drobnej soli.

przygotowanie

przetwórstwo mięsa, rozłożone w misce i włącz tryb Multivarki „na gorąco”. Po upływie 15 minut, wlać trochę wody filtrowanej, zaprawiony z przyprawami i umieścić jednostkę w „Kładzenie na” tryb. Ustawić czas, przez 1,5 godziny, a tym razem przygotowujemy wszystkie warzywa. Żarówka czysty, shinkuem pół pierścienie i marchew i paprykę pokroić w drobną kostkę. Po sygnale, kładziemy warzywa do mięsa, dodać pomidory w sosie własnym i gotować na wolnym ogniu przez pół godziny w tym samym trybie. Na koniec rzut posiekany czosnek i przynieść aż danie gotowe.

Wideo: Gulasz wołowy z bakłażanem

Wideo: Wołowina duszona w piwie