Gulasz wołowy z warzywami

Istnieje wiele przepisów na gotowanie mięsa - może to po prostu gotować, smażyć, można, ale można gotować przez jakiś czas. Jest to ostatnia opcja, a teraz jest to możliwe. Powiemy Ci, jak ugotować gulasz wołowy z warzywami. Ten sposób gotowania jest doskonale nadaje się do tego rodzaju mięsa, ponieważ ona sama jest dość ostry, a okazało miękkie i smaczne, należy przygotować przez długi czas. Co więcej, można to zrobić nie tylko w tradycyjny sposób w naczyniu żaroodpornym lub patelni i do pieca lub multivarka. Ponadto kalorii wołowiny, duszone z warzywami, jest dość mała, więc to danie można nazwać diety, i to jest idealny dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie i rysunku.

Przepis na gulasz wołowy z warzywami

składniki:

Wołowina - 800 g;
marchew - 150 g;
cebula - 200 g;
liść laurowy - 3 szt;.
ziela angielskiego - 5 sztuk,.
Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Moja wołowina, obsushivayut i pokroić w plasterki. Lepiej jest, jeśli nie są one zbyt małe. Głębokie pan położył mięsa i wypełnić go z wrzącą wodą (1 szklanka), dodać liść laurowy, ziele angielskie, doprowadzić do wrzenia. Na małym ogniu, pokryte na wolnym ogniu przez około 40 minut. Cebule pokroić w pół pierścienie, i marchwi - kostki.

Gdy cała ciecz jest odparowywana z mięsa, wlać olej roślinny, rozłożone cebulę i marchew. Dobrze wymieszać wszystkie zwiększyć mięsa ogień i smażyć i warzyw przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Następnie dodać kolejne 200 ml wrzącej wody, sól, pieprz do smaku. I znów zmniejsza ogień i mięso dusić pod zamkniętą pokrywą około 1,5 godziny. Przygotowany według receptury wołowiny idzie miękkie i soczyste, sos ma grubawy spójność i cebulę niemal całkowicie rozpuszczony w nim.

Gulasz wołowy z warzywami w multivarka

składniki:

Wołowy - 0,5 kg;
marchew - 150 g;
cebula - 250 g;
Czosnek - 2 ząbki;
koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
Mieszaninę mrożone warzywa - 800 g;
Olej roślinny - 30 ml;
sól, pieprz, kolendra, papryka - do smaku.

przygotowanie

W rondlu Multivarki wlać olej roślinny i rozłożyć wołowinę, pokroić na plasterki. Wybierz tryb „pieczenia” oraz czas trwania 30 minut. Po pierwsze, 10 minut smażone mięsa, a następnie wlać kubka wrzącej wody, mieszano i przygotować przez kolejne 10 minut. Do smaku dodać sól i pieprz, posiekaną cebulę i marchewkę i gotować razem przez kolejne 5 minut. Teraz dodaj mieszankę mrożonych warzyw, wymieszać wszystko i gotować aż do końca programu. Po tym, szerzyć koncentrat pomidorowy, czosnek i wszystkie przyprawy, pokrojone talerze. Expose program „Regulowanie” i czas pieczenia - 1,5 godziny. Pod koniec programu obejmuje „ogrzewanie” za 30 minut. I dopiero po tym przetargu wołowiny z warzywami w multivarka gotowy.

Gulasz wołowy z warzywami w piekarniku

składniki:

Wołowina - 600 g;
marchew (średnie) - 2 szt.;
cebula (duże) - 1 pc,.
pomidory - 400 g;
wody - 300 ml;
sos pomidorowy - 220 g;
mąka - 100 g;
Ziemniaki (średnie) - 700 g;
grzyby - 200 g;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Piec ogrzano do 180 ° C. Wstępnie przemyty i obsushennuyu wołowiny pokroić na małe kawałki. Gulasz wołowy z warzywami w piekarniku Pomidory, marchew i cebula wyciąć dowolnie. W Wytworzono głębokich składników mieszanki, obejmują wieczko i gotować około 2 godzin. W tym czasie, korzystnie 1-2 razy w celu wymieszania masy. Po upływie tego czasu, dodano ziemniaka, który jest wstępnie oczyszczone i pocięto na 4 części, jak i grzybów. Ponownie, wysyłamy je w piekarniku przez około pół godziny. Następnie, wołowina z warzywami gotowa do jedzenia! Gotową danie można posypać posiekanymi ziołami.