Gulasz warzywny z bakłażanem

przygotowanie gulasz warzywny z bakłażana, można użyć różnych warzyw - marchew, ziemniaki, cebula, pomidory, kalafior, cukinia, kapusta, zielone warzywa liściaste i wiele innych To danie może służyć nie tylko jako dodatek do wszelkich dań mięsnych, ale również służył jako niezależny żywności.

Przepis na gulasz z warzyw bakłażan

składniki:

• bakłażany - 1 szt.;
• cebula - 1 szt;.
• ziemniaków; - 3 szt.
• marchew - 2 szt.;
• kapusty - 300 g;
• pomidory - 100 g;
• olej roślinny;
• przyprawy.

przygotowanie

Tak, warzywa oczyszczone, pokrojone w kostkę tak samo, kapusta shinkuem, smażone w warzywnym maslitse indywidualnie i rozłożone w ognioodpornym naczyniu warstwami - kapusta, potem ziemniaki, bakłażan. Teraz passiruem osobno cebulę i marchew, dodać startą pomidory, gotować na wolnym ogniu i wlać tę mieszankę warzyw rozplanowany. Chcielibyśmy dusić aż gotowane na piecu lub w nagrzanym piekarniku.

gulasz warzywny z bakłażanem i serem

składniki:

• stopione masło;
• Surowica - 2 łyżki,.
• Ser - 100 g;
• Ziemniaków; - 4 szt.
• bakłażany - 2 szt;.
• kolendra, kurkuma, sól.

przygotowanie

Stopić masło, podsmażyć okazuje chrupiące rozdrobnione ziemniaki i bakłażany, pokrojone w kostkę. Następnie, przesuwa się w naczyniu, posypane tarty ser, umieścić kolendry, kurkumy, wlać serwatki, sól, doprowadzić do wrzenia bulionu, mieszać i gotować przez 20 minut, aby ogrzewać słaby. Gotowy gulasz warzywny z bakłażanem podawane na gorąco, posypane świeżymi ziołami.

gulasz warzywny z ziemniakami, cukinią i bakłażanem

składniki:

• cukinii; - 2 szt.
• bakłażany - 2 szt;.
• Pieprz - 2 szt;.
• marchew - 2 szt.;
• pomidory; - 2 szt.
• cebula - 1 szt;.
• oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
• bulion warzywny - 100 ml;
• . Cukier - 1 łyżeczka;
• sok z cytryny - 2 łyżeczki ;.
• przyprawy, zioła - na życzenie.

przygotowanie

Weźmy pod uwagę innej opcji, jak gotować gulasz warzywny z bakłażanem. Weź bakłażan, pokroić w kostkę i zalać słoną wodą przez 10-15 minut. Marchewki są czyste, ruszt. Wszystkie pozostałe warzywa pokroić w drobną kostkę. Z pre skórki pomidora, sparzyć wrzątkiem. Następnie, bakłażan, marchew, cebula i cukinia sumują się w głębokiej patelni, wlać trochę oliwy z oliwek i delikatnie smażyć przez 5 minut.

Następnie dodać paprykę, pomidory, napełnić wodą, dopraw wszystko solą, cukrem i pieprzem. Gotować warzywa na małym ogniu, aż gotowane pod pokrywką.

gulasz warzywny z bakłażana i papryki

składniki:

• bakłażany - 2 szt;.
• ziemniaków; - 5 sztuk.
• pomidory; - 2 szt.
• Bułgarski pieprz - 1 szt;.
• cebula - 1 szt;.
• - przyprawy do smaku;
• Marchew - 1 szt.;
• koper, kolendra, pietruszka - opcjonalne.

przygotowanie

Aby przygotować wyśmienite roślinnego dusić z bakłażana, warzywa, czyszczenia i konserwacji. Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchew RUB ogórki, bakłażanów i ziemniaki shinkuem taśmy. Z pomidorów delikatnie wyjąć skórę kąpieli ich wrzącej wody i mielenia miąższ. Teraz weź kocioł, wlać warzyw maslitse i smażyć pierwszy stan przejrzystości cebuli, a następnie położyć marchewki. Następnie dodać papryka, ziemniaki, bakłażany i pomidory.

Poczekaj, aż pomidory da sok, danie sól, pieprz, doprawić przyprawami do smaku, uzupełniane ze szklanką wody i gotować na wolnym ogniu przez 20-25 minut pod pokrywką. Potrawy czas pieczenia może się nieznacznie różnić. To zależy od różnych warzyw, więc śledzić własnej gotowości. Gdy gulasz ugaszony, dodając do niego liście, możemy trzymać przez 5 minut i daje napar 15-20 minut.

Wideo: gulasz warzywny z bakłażanem

Wideo: gulasz warzywny z bakłażanem

Wideo: gulasz warzywny z bakłażanem - krok po kroku receptury wideo.