Zupa z fasoli

Zupa od dawna uważane za jedno z głównych dań gorących rosyjskiej kuchni narodowej. Główny element tego samego ich wytwarzania jest kapusta. Obecność innych produktów mogą się różnić w zależności od upodobań, przekonań religijnych lub po prostu na obecność tych lub innych produktów.

Bardzo ciekawe przepisy na zupy z kapusty z fasolą.

Zupa z fasoli w puszkach, pieczarkami i kapustą

składniki:

• Bydlęcej żebro - 0,5 kg;
• wędzonki - 75 g;
• kiszona kapusta - 400 g;
• Fasola w puszkach - 1 słoik;
• grzyby - 220 g;
• Bulw ziemniaków - 3;
• Marchew - 1 szt.;
• Cebula - 1 szt;.
• Koncentrat pomidorowy - 25 g;.
• masło - 20 g;
• rafinowany olej roślinny - 30 g;
• słodka papryka - 5 sztuk,.
• liść laurowy - 2 szt;.
• sól - smak;
• pietruszka - do smaku.

przygotowanie

Przemyty, pocięte na kawałki mięsa wołowego żebra napełnia się wodą i nastawia na małym ogniu przez pół godziny.

Pierwsze kapie na patelni plastry wędzonego boczku, dodać kapustę, pokrojone grzyby, masło, smażyć siedem minut. Następnie dodać bulion i dobrą protushivaem że kapusta stała się miękka.

Drugi wzywając smażone w oleju roślinnego zmielonej cebuli, marchwi, dodać koncentrat pomidorowy i puszkach fasola protushivaem siedem minut.

Po pół godzinie rzut bulion, obrane i tnie na małe kostki ziemniaków gotować piętnaście minut.

Teraz leżała na patelni zawartość obydwu patelni, wrzuć lavrushku ziele angielskie i pieprz, dodać trochę soli do smaku, gotować przez siedem minut, zdjąć z ognia i dać napar przez 30-40 minut.

Podawać aromatyczny, aromatyczny zupy z kwaśną śmietaną i pociętych ziół.

zupy bezmięsne z fasoli i kapusty w multivarka

składniki:

• kapusty - 300 g;
• fasola w puszkach - 150 g;
• pomidora - 400 g;
• Bulw ziemniaków - 3;
• Pieprz - 75 g;
• Marchew - 1 szt.;
• Cebula - 1 szt;.
• rafinowany olej roślinny - 20 g;
• Olej z gorczycy - 15 g;
• Czosnek - 1 goździkowy;
• słodka papryka - 3 sztuki;.

• liść laurowy - 1 szt;.
• sól - smak;
• pietruszka - do smaku.

przygotowanie

Umyte, obrane i posiekane warzywa w misce rozprzestrzeniać Multivarki. Dodać olej roślinny i gorczycy, zmiażdżony ząbek czosnku, lavrushku, papryka, sól i wypełnić wszystkie gorące przegotowanej wody. Ilość wody określają się w pożądane, grubsze zupa chęć, dolna woda uzupełniany. Gotowanie w trybie „hartowanie” przez trzydzieści minut. Podawać przy stole z posiekaną pietruszką.

Wideo: Ukraiński barszcz z fasolą

Wideo: Gotujemy zupę z fasoli (przepis)