Gorący barszcz - przepis

Gorące posiłki są wymagane do pełnego obiadu i pachnący burak doskonale nadaje się do tego. Przygotuj się, że nie będzie trudne, najważniejsze - mieć niezbędne produkty. Ciekawe przepisy na gorącym barszczem czeka na Ciebie poniżej.

Przepis gorącej zupy, buraki

składniki:

buraki; - 2 szt.
Marchew - 1 szt.;
Cebula - 1 szt.;
pomidory; - 2 szt.
świeże zioła;
laurowy;
sól;
woda - 4 litrów.

przygotowanie

pomyje buraczane czyste, pokroić w kawałki, napełnić wystarczającą ilością wody i gotować, aż będą gotowe. Bulion odłożyć i zrobić kilka warzyw. Kiedy buraki do ostygnięcia, pocierać ją na grubej tarce. Cebula i marchew pokroić w kostkę i passeruem w oleju. Pomidor wcierać w drobnej tarce, po usunięciu ich ze skóry.

pulpa pomidorowa dodać do cebuli i marchwi i gotować przez trzy minuty, aby milcząca masa zgęstnieje. Teraz się na patelni, wlać bulion buraków w nim, a kolejne 1,5 litra wody. Istnieje również dodać buraki i warzywa z patelni. Dodać liść laurowy, sól i zioła do smaku. Włączanie i gotować, piec na małym ogniu przez 25 minut powiekach buraki gotowy wyciek na talerze i podawać na gorąco.

Przepis Hot buraki

składniki:

Mięso - 350 g;
Ziemniaków; - 3-4 sztuk.
Marchew - 1 szt.;
buraki; - 2 szt.
Cebula - 1 szt.;
koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
Ocet 6% - 2 łyżki. łyżki;
. Cukier - 1 łyżeczka;
sól;
laurowy -2 PS.;
pieprzem;
Pieprz Groszek - 2-3 szt;.
olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżka.

Do napełniania:

świeżej pietruszki;
szczypiorek;
śmietana lub majonez.

przygotowanie

Mięso do przygotowania można użyć innego burak, wieprzowiny, wołowiny lub kurczaka. Mięso dobre mycia pod wodą, obsushivayut i tnie na części. Włożyć mięso na patelni, wlać wodę i gotować do miękkości. C bulion usuń piankową skimmer. I przygotować warzywa. Buraki wypłukać wodą i gotować do miękkości w oddzielnym garnku. Ziemniaki, marchew, cebulę obrać i będziemy cięte na średnich kostkę. Gotowe buraki pokroić w kije lub ruszt. Gdy mięso jest gotowe, dodać do garnka i gotować ziemniaki do pełnego gotowania (około 20 minut).

Przygotować dressing buraki. patelni do smażenia cebula złoty kolor, dodać marchew i mieszać Fry 4-5 minuty, dodać przecier pomidorowy, jeśli napełnianie otrzymano gęsty można dodać 5 łyżek bulionu i gotować na średnim ciepła przez 4-5 minuty. Następnie dodać buraki, cukier, sól i ocet 1 łyżeczka, mieszać i gotować przez kolejne 3 minuty.

Gdy mięso i ziemniaki są całkowicie gotowe, dodać do napełniania pot, pieprz, pietruszka i liścia laurowego. sól i pieprz do smaku potem. Buraki doprowadzić do wrzenia i gotować przez kolejne 2 - 3 minuty. Następnie PAN przykryć pokrywą i daje przez 10 minut. Wyjąć liść laurowy. Barszcz serwowane do stołu gorące, chowając swoje warzywa, śmietana lub majonez.

Przepis Hot buraki w multivarka

składniki:

ziemniaków; - 2 szt.
Marchew - 1 szt.;
Cebula - 1 szt.;
buraki; - 2 szt.
pomidory - 1 szt.;
. Sok cytrynowy - 1 łyżeczka;
woda - 1 l;
Mięso - 250 g;
sól, pieprz i olej roślinny;
zieleni.

przygotowanie

Gotować mięso, najpierw spuścić bulion lepiej barszczem nie było tłuste. Marchew rub na drobnej tarce, cebulę posiekać gorący barszcz przepis kostki. W Multivarki miski wlać trochę oleju i smażyć go w marchwi i cebuli, drobno posiekać i dodać pomidory do miski, too. Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do warzyw, również w multivarku. Dodając do tego samego mięsa i wody, przy czym ilość wody zależy od gęstości upakowania buraki.

Buraki czyste, pokroić na małe kawałki i umieścić w multivarku. W ciągu godziny dusić wszystkich multivarka, to ruszcie buraka, a my wyciąć plasterki mięsa. Po tym, nasz gotowane buraki kolejne 10 minut, kilka minut przed końcem gotowania dodać zioła, sok z cytryny i tarty buraki.