Barszcz - klasyczny przepis

Gotować barszcz na obiad - świetny pomysł, zwłaszcza w gorące i gorącym sezonie, bo to danie może służyć nie tylko gorące, ale zimno. Przed podaniem udekorować go z zieleni i dodać kilka łyżek śmietany. Oto kilka przepisów na klasyczne barszcz.

Klasyczny przepis na zimnym buraczkami

składniki:

buraki; - 3 szt.
Jaj - 2 szt;.
Ogórki - 2 szt.;
cukier - do smaku;
szczypiorek - 1 belki;
ziemniaków; - 2 szt.
przyprawy;
. Ocet - 1 łyżeczka;
kwaśną śmietaną i koperkiem - na dolewkę.

przygotowanie

W szczytach buraków odetniemy, oczyścić je i umieścić w garnku z wodą. Dodać cukier do smaku i trochę octu. Gotować warzywa do miękkości, a następnie filtrujemy bulion i pozostawia do ostygnięcia. Shinkuem julienne buraki lub shred użyciu tarka. Następnie rozłożyć ją z powrotem do garnka. Ogórki umyć i posiekać dobrze. Ziemniaki ugotować osobno w mundurze, fajne, czyste i kruszą się w kostkę. Pióra zielone cebuli płukane, kruszone i sproszkowano soli. Gotować jaj na twardo, oczyszczone z powłoki i pocięto na 4 kawałki. Teraz, rozłożone w ciągu ziemniakami pan, ogórków, cebuli zielony i wlać całą schłodzone bulionu z buraków. Dalsze wyciek barszcz miseczki, udekorować zielenią, kwartały i jaj ubranych ze śmietaną do smaku.

Klasyczny przepis na gorąco Barszcz z mięsem

składniki:

Wołowina - 350 g;
buraki; - 2 szt.
cebula - 1 szt;.
ziemniaków; - 3 szt.
Marchew - 1 szt.;
przyprawy;
Cytrynowy - 0,5 ps;.
śmietana - do smaku;
świeże warzywa.

przygotowanie

Wołowina przetwarzane, umieścić w garnku z wodą i gotować do miękkości. Osobno ugotować buraki, a następnie wyjąć i pozostawia do ostygnięcia. Marchew i cebula czysty i shinkuem passeruem na patelni w oleju roślinnym. Ziemniaki są przetwarzane i pocięto na paski. Schłodzone buraki czysty shinkuem tarty i przesłać w puli z bulionu mięsnego. Dodawanie ziemniaków, warzyw smażenie, dodać trochę soli do smaku, przykryć pokrywką i gotować zupy 25 minut pod łagodnym wrzeniu. Po tym, że wyciek barszcz miski, napełnij z kwaśną śmietaną i posypać posiekanymi ziołami.

Klasyczny przepis na gorąco buraki w multivarka

składniki:

buraki; - 2 szt.
Mięso - 300 g;
Marchew - 1 szt.;
cebula - 1 szt;.
pomidory - 1 szt.;
sok z cytryny . (Naturalny) - 1 łyżeczka;
ziemniaków; - 2 szt.
Rafinowany olej - 2 łyżki. łyżki;
przyprawy;
woda - 1 l.

przygotowanie

mycia mięsa, napełnia się wodą i umieścić naczynie na działanie wysokiej temperatury. Po gotowaniu, starannie usunąć wszystkie Buraki gorący klasyczny przepis w multivarka Piany zmniejszenia osłonę płomienia maskujący i gotować bulion 1,5 godziny. Nie tracąc czasu, oczyść marchew i cebulę. Cebula pocięte na małe kostki i marchew na grubych pasków Tarka RUB. Multivarki miski dokładnie płaszcz z olejem, rozłożone przygotowane owoce i passeruem ich 5 minut na program „Bake”. Płuczemy pomidory, drobno posiekać i dodać do smażenia. Ziemniaki umyć, oczyścić, pokroić w paski i wysłać go do reszty warzyw. Wylewa się ostrożnie bulionu, rozproszenie kostkę wołowinę i w razie potrzeby rozcieńcza się wodą do uzyskania pożądanej konsystencji. Burak uczta, oczyścić, pokroić na 4 części i umieścić w multivarku. Zamknij pokrywę urządzenia, wybrać tryb „hartowanie” i przygotować wszystko w ciągu godziny. Następnie ostrożnie wyjąć buraki, pocierać ją na dużym terochke i wysłać z powrotem do zupy. Buraki gotować 5 minut, aż sygnał dźwiękowy, a następnie rozlać na talerze, dekorujemy posiekanymi ziołami i posypane sok z cytryny do smaku. Opcjonalnie można napełnić naczynie z majonezem lub kwaśną śmietaną.