Chłodnik litewski barszcz

Litewska zupa buraczana zimno, wraz z okroshka, Jest to orzeźwiający danie, które z pewnością przypadnie do gustu gości i przyjaciół. Przepis na zimno barszcz, a raczej kilku wariantach zostaną przedstawione poniżej.

Zimna zupa na kefir

składniki:

kefir - 1 l;
Jogurt - 500 ml;
Ogórek - 2 szt;.
jajko - 5 sztuk,.
burak - 500 g;
koper - 1 pęczek;
zielona cebula - 1 szt.;
sól - do smaku.

przygotowanie

Chłodnik litewski barszcz przepis wiąże się z wykorzystaniem świeżych produktów mlecznych. Pierwszą rzeczą, którą trzeba mieć gotowane buraki zetrzeć na grubej tarce, cebulę posiekać i posiekaj koperek. Ponadto, trzeba wyciąć duże paski ogórka.

Wysoka pojemność należy wlać jogurt i jogurt i wymieszać je dokładnie. Następnie dodać pokrojone warzywa w składniki i jogurt z solą do smaku. Przed podaniem jajka mogą być rozplanowane do każdego gościa w misce, a następnie pokryć je z zimną barszcz z buraków.

Marynowane buraki na barszcz na zimno

składniki:

woda - 1 l;
Cukier - 100 g;
Ocet - 100 g;
sól - 1,5V. łyżki;
pieprz - 5 Goroshkov;
buraki - 4 szt.

przygotowanie

W głębokiej patelni należy wysłać myte i czyszczone buraki, napełnić go wodą i umieścić w ogniu. Gdy buraki zacznie wrzeć, gotować kolejne 20 minut, a następnie rozszerzony w sterylnych słoików i uczestniczą w wytwarzaniu solanki.

W osobnym naczyniu w celu wymieszania wody z cukrem, sól, ocet i pieprz, następnie wrzenia cieczy. Wrzącej solanki należy wlać do brzegu, i rolki i wysłać ciepłego. Teraz, gdy już główny składnik do przygotowania zimną zupa z buraków może być w każdej chwili.

Chłodnik litewski barszcz z kiszonych buraków przepis

składniki:

Marynowane buraki; - 3 szt.
Ogórek - 2 szt;.
jajko - 4 szt;.
koper - 1 pęczek;
cebuli - 1 wiązka;
śmietana - 4 łyżki. łyżki;
kefir - 1 l;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Ten przepis będzie powiedzieć, jak ugotować zupę na zimno z buraków konserwowych. To danie jest bardzo różni się od zwykłej receptury smaku i aromatu, jak marynowane buraki dodać trochę kwasu i sprawia, że zupa bardziej świeże. Marynowane buraki trzeba zetrzeć. Ogórki należy wyciąć w kostkę lub paski, cebula i koper powinny być drobno pokrojone.

W głębokiej misce wymieszać jogurt ze śmietaną, a następnie wysłać Otrzymaną masę we wszystkich posiekanych warzyw. Gotowane jajka mogą być rozplanowane w każdej części osobno lub zgnieciony i wysyłane do wspólnej puli. Chłodnik z buraków, której receptura jest pokazany powyżej, przygotowuje się do zaledwie kilku minut i może być wielką ucztą dla gości, którzy niespodziewanie nadeszła.

Proponujemy Państwu kolejną prostą opcję jak można przygotować chłodnik litewski barszcz.

Prosty przepis na barszcz na zimno

składniki:

Gotowane buraki; - 2 szt.
ziemniaki; - 2 szt.
Ogórek - 3x;.
rzodkiewki - 1 szt.;
jajko - 2 szt;.

sól i pieprz - smak;
cebuli - 1 wiązka;
kefir - 1 litr.

przygotowanie

Gotowane ziemniaki, jajka i cebuli powinna być drobno posiekane, ogórek pokroić w kije i rzodkiewki z buraków rusztu. Wszystkie składniki trzeba dodać sól do smaku i wymieszać w głębokiej miski.

Następnie delikatnie wlać jogurt do mieszaniny roślinnego i dokładnie wymieszać. Jeżeli jogurt jest zbyt płynny, można dodać do mieszanki kilka łyżek śmietany.

Przy składaniu części naczynia buraka mogą być ozdobione kręgu cytryny lub plasterkiem ogórka. Można również dodawać w każdej porcji gotowane jajko bez zgniatania go przed nim w ogólnej puli.