Zimny barszcz z kiełbasą

Odświeżanie zupy buraki mogą być przygotowane w wersji wegetariańskiej lub mięsem lub kiełbasy. klasyczny przepis burak mamy już do rozważenia przed, jesteśmy teraz czujność barszcz z kiełbasą.

Przepis Chłodnik buraków z kiełbasą

barszcz z marynowane buraki Robi się trochę bardziej pikantny, lekko kwaśny smak.

składniki:

Kiełbasa - 400 g;
ogórki buraki - 400 g;
Jaja - 4 szt.;
Ogórek - 2 szt;.
Lemon - 1 szt;.
ziemniaków; - 2 szt.
zieleni - do smaku;
Bulion buraków - 2 l;
śmietana;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Ogórek obrać i pokroić w kostkę. Podobnie wyciąć kiełbasy. Gotujemy jajka gotowane twarde i zgnieciony się arbitralnie. Gotować ziemniaki w łupinach, chłodny, oczyścić i pokroić na pół lub na cztery części. Drobno posiekanej zieleniny. Na grubej tarce trzeć kiszonych buraków.

Wymieszać wszystkie przygotowane składniki (z wyjątkiem ziemniaków) razem i napełniać bulion z buraków cukrowych. W bulionie z buraków, można od razu dodać śmietanę, rozkładając go najpierw w małych porcjach, a to może być podawany oddzielnie podczas serwowania. Pozostaje tylko uzupełnienie Barszcz z kiełbasą z sokiem z cytryny, dodać sól i pieprz do smaku i służyć danie do stołu, osobno przyozdobionym z gotowanymi ziemniakami. Zauważ, że muszą stosować tylko buraki mocno wstępnie schłodzone lub dodanie do naczynia z kostkami lodu.

Przepis na zimno barszcz (barszcz) z kiełbasą

składniki:

Młode buraki - 3-4 szt.;
Ziemniaków; - 3-4 sztuk.
Ogórek - 2 szt;.
Jajka - 3 szt.;
Kiełbasa - 200 g;
Jogurt - 1/2 st;.
śmietana - 2 łyżki. łyżki;
zieleni - do smaku;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Buraki czysty, mycie, pocięte na kostki i umieszcza się w naczyniu z zimną wodą. Przepis na zimno barszcz z kiełbasą Tak szybko, jak czyraki woda - sól hojnie go i nadal gotować buraki do miękkości. Osobno ugotować ziemniaki w mundurkach, ostudzić i pokroić w kostkę. Ugotować jajka na twardo, a także drobno je posiekać. Kiełbasę pokroić w kostkę.

Gotowy bulion buraków Pozostawiono do ochłodzenia i uzupełnienie przygotowane składniki śmietanę i jogurt, przy czym pierwsza część zbierać bulionu buraków, wymieszać z fermentacji składniki mleka, a dopiero następnie wlać do wspólnej puli, poza kwaśny podjąć grudek. Buraki przypraw solą i pieprzem, jeśli to konieczne, i dostarcza stole, wstępnie schłodzone i starannie posypane zieleni.