Jak ugotować zupę z buraków?

Buraki rozważyć prostą odmianę barszcz. Światło zupa zawiera takie składniki śmietana ubrać, lecz może być podawany zarówno na zimno jak i na gorąco. Chłodnik często wytwarza się w sposób mieszania, wypełnienie z kwaśną śmietaną lub jogurt, nie jest zwykle dodaje się do mięsa, lecz zmienność może być gorący gotować bulion mięsny i służyć z części kremu i zielony. Aby uzyskać informacje o tym, jak przygotować prostą zupę jak buraki opisujemy poniżej.

Jak ugotować zupę z buraków gorąco z mięsa?

Hot buraki - wariant barszczu, który jest przygotowany bez wszystkich zawiłości: zestaw warzyw, bulion mięsny, trochę śmietany do karmienia i pożywne danie jest gotowe do serwowania.

składniki:

wołowina na kości - 1,6 kg;
Papryka - 110 g;
burak - 210 g;
Pomidory - 230 g;
Cebula - 95 g;
bulwy ziemniaczane - 220 g;
czosnek szczypiorek - 2 szt.;
śmietana i zioła - nakarmić.

przygotowanie

Przed ugotować zupę z buraków w domu, zalać mięso z dwoma litrami wody i postawić na ogniu, niech brzeczkę gotuje się przez około godzinę. Pod koniec wyznaczonego czasu podjęcia wytwarzanie warzywa: Drobno pokroić papryka, marchew z buraków pocierać szlifować cebulę podzielić swoich bulwach w kostki. Ziemniaki są wprowadzane bezpośrednio do bulionu, a pozostałe warzyw na patelni i rozprzestrzeniania passeruem nie więcej niż 7 minut. Pod koniec ubrany z warzyw mieszanych przekazywanych przez prasę czosnkiem. Usuwanie mięso z bulionu, dodać warzywa. Segregować kawałki mięsa i wrócić z powrotem do zupy. Inną parę minut i buraki mogą zostać usunięte z ognia. Niech zupy mogą na 10 minut, a następnie może być podawana z częścią wydrążonego kwaśnej śmietany i świeżego zioła.

Jak przygotować zimną zupę z buraków?

Nawet pomimo faktu, że zimno buraki rzadko uzupełniają produkty mięsne, które można umieścić w zimnej zupy gotowane drobiu i wołowiny lub dodaj plasterki gotowanej kiełbasy.

składniki:

burak - 135 g;
bulwy ziemniaczane - 440 g;
Jaja - 5 szt.;

Ogórki - 280 g;
zielonej cebuli i kopru włoskiego;
Krem - 440 g;
kwasu cytrynowego - 1 godz. Łyżką.

przygotowanie

Gotowanie zupy z buraków podobną do przygotowania hash. Najpierw trzeba gotować warzywa (buraki i ziemniaki) od siebie. Skórki ziemniaki w kawałkach i dzielą się analogicznie do przybycia i gotowanych buraki. To tylko bulion wylać z buraków. Wymieszać warzywa z plasterkami ogórka i jajka, dodać warzywa i śmietanę. Rozcieńczyć buraków zupy bulionu i dodać kwas cytrynowy. Nie zapomnij o soli.