Wegetariańska zupa

Zupa - smaczne i obfite pierwszy posiłek pochodzić z Ukrainy. Bardzo często jest gotowane w bulionie mięsnym, ale chudego realizacji, pierwsze danie jest bardzo smaczne. Teraz powiemy, jak gotować wegetariańskie zupy.

Wegetariańska zupa z fasoli - przepis

składniki:

fasola w sosie pomidorowym - 430 g;
bulion warzywny - 1,5 l;
buraki gotowane - 400 g;
Ziemniaki - 300 g;
cebula - 100 g;
marchew - 140 g;
Czosnek - 4 ząbki;
koper - 40 g;
koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
sok z cytryny - 20 ml;
liść laurowy - 1 szt;.
olej roślinny;
mielony pieprz, sól.

przygotowanie

Buraki czyste, około trzech na grubej tarce, posypać z sokiem z cytryny i odstawić na bok, a pozostałe buraki aż cała rezerwa. Ziemniaki pocięte dowolnych elementów, marchew - cienkie paski, cebula - semirings. Nagrzewa olej i zeszklić marchew i cebulę do miękkości - około 10 minut. Koncentrat pomidorowy rasy w 30 ml wody, wlaniu mieszaniny do warzyw i gotować przez około 5 minut. Rosół z wawrzynu wrzenia, wyrzucić i gotowanie ziemniaków przez około 10 minut, z czosnku soli, cukru i miele w mieszarce kopru. Bulion jest przygotowany wygaszania tarty buraki, refried warzywa, fasola w sosie pomidorowym i dodać pieprz do smaku. Przygotuj wszystko razem nawet minuty 7. Następnie dodać sos czosnkowy, wyłączyć ogień i dać 15. Pozostała minut zaparzyć dlinnenkoy buraki pokroić w paski. Wegetariańska zupa z fasoli serwowane gorące i udekorować pasków buraków.

Wegetariańska zupa z suszonych śliwek

składniki:

kapusty - 350 g;
Ziemniaki - 300 g;
burak - 180 g;
cebula - 200 g;
koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
Pestki śliwek - 5 sztuk.;
ocet jabłkowy - 1 łyżka. łyżka;
Czosnek - 3 ząbki;
. Adżyka - 1 łyżeczka;
sól i pieprz - smak;
liść laurowy - 1-2 sztuk;.
olej roślinny.

przygotowanie

Shinkuem kapusta cienko. Wyciąć ziemniaki w kostkę. Pominąć przygotowane warzyw we wrzącej wodzie. Po gotowaniu przez około 20 minut gotować. Cebula melenko kruszą, marchew przeszły przez dużą tarce. Fry cebulę przejrzysty olej roślinny, dodać marchew i smażyć na małym ogniu przez następne 5 minut, następnie dodano wiórki buraków i mieszać warzyw. Dodać koncentrat pomidorowy, ocet jabłkowy cydr i gotować jeszcze przez minutę 7. Jest bo zupa ocet będzie zachować piękny kolor. Pieczone warzywa dodać do naczynia, dodając pokrojone śliwki słomy, sól, pieprz, zioła i gotować przez dalsze 20 minut czosnku jest przepuszczany przez prasę, a połączenia z adzhika przez 5 minut przed końcem gotowania, otrzymaną mieszaninę wprowadza się do zupy. Dodaj liść laurowy, gotować pozostałe 5 minut, a następnie wyłączyć ogień, i smaczne wegetariańskie zupa z suszonych śliwek dać napar.

Pyszna zupa wegetariańska w multivarka - przepis

składniki:

Woda - 2 l;
burak - 400 g;
Kiełki - 400 g;
Ziemniaki - 250 g;
marchew - 170 g;
cebula - 100 g;
pomidory - 300 g;
Czosnek - 3 ząbki;
sok z cytryny - 10 ml;
pieprzu czarnego grochu - 3 sztuki;.
Ząbki; - 2 szt.
liść laurowy - 1 szt;.
Sól. - 1 łyżeczki.

przygotowanie

marchew Melenko cebulę posiekać trzy na tarce. Multivarku obejmują, wybrać tryb „pieczenia”, wlać warzyw wegetariańska zupa maslitse i po około minucie Włożyć pokrojone warzywa. Buraki pokroić w podłużne kawałki, umieścić w pół multivarku do warzyw, a połowa jest uchylenie i wlać sok z cytryny. Teraz multivarku przetłumaczyć na inny tryb - „Regulowanie” i wybrać czas - 40 minut. Choć duszonymi warzywami, ziemniaki pokroić w kostkę, kapustę drobno shinkuem. Po 40 minutach r kapustę i ziemniaki multivarku. Wylewanie 2 litry wody, dodawanie soli, przypraw i tryb set „kasza mleko”. Pomidory i czosnek są drobno cięte. Po 20 minutach od rozpoczęcia programu multivarku otworzyć r przygotowane pomidory, buraki i czosnku. Ponownie zamknąć pokrywę oraz w „ogrzewania” dają wegetariański barszcz w multivarka napar na 20 minut.