Zima sałatka z buraków

Dziś mówimy o sałatkę z buraków. Jeść buraki w diecie niezbędnych dla zdrowia. To podnosi poziom hemoglobiny we krwi, poprawia trawienie i oczyszcza jelita. Niestety, ze względu na zachowanie buraków nie jest tak popularne jak, na przykład, pomidory w marynacie lub ogórki. I nic, że buraki i puszkach zachowuje korzystne właściwości. Poniżej powiedzieć kilka przepisów na sałatki z buraków na zimę.

sałatka z buraków zima

składniki:

• kg buraków 3,5;
• 1,5 kg pomidorów;
• dziobu - 1,2 kg;
• marchew - 1 kg;
• Olej roślinny - 300 ml;
• sól - 100 g;
• Cukier - 200 g;
• Ocet 9% - 100 ml.

przygotowanie

Moje pomidory, cebulę oczyścić i pokroić w średniej wielkości kostkę. Buraki i marchew strzępić w malakserze. Przygotowane warzywa umieszczone w garnku, dodać pozostałe składniki, wlać ocet na kilka minut przed wyłączeniem pożar. Sałatka gotować 45 minut. Spread zakończeniu danie do wysterylizowanych słoików, pokrywek i zakasać schronienia.

Przepis Sałatka z buraków zima

składniki:

• buraki duży - 8 szt;.
• bow - 5 szt;.
• papryka - 4 szt;.
• wody - 200 ml;
• Oliwę z oliwek - 1 filiżanka;
• Ocet - 0.5 filiżanek;
• cukier;
• sól.

przygotowanie

Buraki wrzenia, czysty i pocięciu na paski. Cebulki i pieprz drobno ścięcie. Wlać marynaty do octu PAN, oliwa z oliwek, woda i dodać sól i cukier. Dajemy zagotować i dodać pokrojone papryki i cebuli, gotować przez 10 minut. Następnie pan Pour buraki i gotować 20 minut, wymieszać. Gdy czas minął, wyłącz ogień, podać sałatkę do ostygnięcia i położył go na brzegach, zamknąć pokrywę. Przechowywać w lodówce sałatki.

Kawior z buraków na zimę

składniki:

• burak - 500 g;
• marchew - 200 g;
• Cebuli - 150 g;
• pomidory - 100 g;
• Koncentrat pomidorowy - 10 g;
• Olej roślinny - 150 g;
• Czosnek - 2 ząbki;
• . 70% kwas octowy - 1 łyżeczka;
• sól, pieprz i cukier.

przygotowanie

Buraki dobrą prać i gotować przez 30 minut. Cebula oczyszczone, pokrojone w kostkę, smażyć, dodać do rondla startej marchwi, z pieczonymi warzywami 10 minut. Buraki są czyszczone, ruszt i włożyć do garnka. Jeśli pan warzywa produkowane całkowicie suche, dodać trochę wywaru z buraków dostać. Dodać olej, sól, pieprz, ocet, zamknąć pokrywę i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, okresowo mieszać nasze jaja.

Pomidory w tym czasie zalać wrzącą wodą, oczyścić, drobno pokroić i przesyła je do naczynia. Protushivaem, dodać łyżkę koncentrat pomidorowy. Pod koniec gotowania dodać zgnieciony czosnek i tomim tarła kolejne 3 minuty. Kawior i wysterylizować moje słoiki. Jaja w bankach rozkładają jeszcze gorący, one zwinąć.

Konserwy sałatka z buraków

składniki:

• Olej roślinny - 90 g;
• liść laurowy - 2 szt;.
• Ząbki - 3 sztuki;.
• cukier;
• sól;
• burak - 850

przygotowanie

Wybierając czerwone buraki bez białych smug. Dobry umyć i ugotować. Kiedy warzywo jest gotowane, umieścić go pod zimną wodą do ostygnięcia. Usunąć skórkę i płukania ponownie w zimnej wodzie. Pokrój buraki na plasterki. Wywar dodać lavrushku, goździki, cukier, sól i doprowadzić do wrzenia. Na dnie puszki, wlać trochę oleju i umieścić w puszkach plasterki buraki. Produktem napełniano słoiki wrzenia bulionu przykrywa wieczkiem, a pojemnik sterylizuje w ciągu 15 minut.

Zima sałatka z buraków

składniki:

• burak - 1 kg;
• sól;
• cukier;
• orzechy włoskie;
• Cebula - 1 szt.;
• Olej roślinny - 80 g;

• liść laurowy.

przygotowanie

Moi buraki i gotować w wodzie z octem. Ostudzić pod zimną wodą i ruszt. Jądra trochę smażyć usuwamy skórki i zmielić aż do uzyskania homogenicznej masy. Połączyć w garnku szkliwa z orzechami, buraki, dodać posiekaną cebulę i czosnek, warzyw maslitse, solą i pieprzem, mieszadło. I rozprzestrzeniania się wagę w słoikach pół litra, z mocno sprasowana. Przykryć pokrywami i sterylizacji 45 minut. Po zwijamy banków.

Wideo: Sałatka z buraków na zimu.Salad buraków na zimę.

Wideo: Koreańska sałatka z buraków (buraki Korean)