Barszcz w zimie

kęsów krajowy może znacznie zaoszczędzić czas i budżet. Dzisiaj dowiesz się jak zrobić zupę z buraków w zimie dla popularnego pierwszego kursu.

Buraki przepis na zimę

składniki:

dziobu - 120-140 g;
marchew - 480-500 g;
pomidory - 480-500 g;
burak - 880-900 g;
świeże chili - 20 g;
Cukier - 80-90 g;
oleju - 120 ml;
Ocet Istotą - 3 łyżeczki ;.
sól - 2 łyżki. łyżki;
Czosnek - 50-60

przygotowanie

Marchew z buraków mielenia. Łatwiejsze w użyciu dla tej maszynce. pocierać ręką lub pokroić w paski warzyw jest dość trudne. Pomidory z cebulą i czosnkiem pyuriruem. Kładziemy wszystkie składniki na patelni przygotowanego, sól, substancje słodzące i gotować przez 1,5 godziny. Wlewanie oleju i octu, możemy zgłosić ostatni składnik - Chili pieprz w postaci sproszkowanej i pozostawić na płytce przez 10 minut. Cały czas obróbki cieplnej należy wymieszać masę, ponieważ okresowo próbuje spalić na. Zatkać buraki do sterylnych słoików i pozostawiono do ostygnięcia.

Sałatka „burak” w zimie

składniki:

burak - 1450-1500 g;
miód - Artykuł 5. łyżki;
Sól - 2 godzin łyżki ;.
chrzanu - 75-80 g;
Ocet jabłkowy - 10 sztuki. łyżki.

przygotowanie

Czyste buraki zrobić kilka nakłuć i umieścić piec. Czas - 40 minut. Można zastąpić kuchenkę mikrofalową. Następnie na obróbce cieplnej zajmie 25 minut: 10 minut - przy maksymalnej wydajności, 5 minut - 10 minut przerwy i - w średniej mocy. Oczyszczamy tego warzywa grubo zmielić i wysłany do procesora z dużą kratę. Chrzan możemy oczyścić ze skóry i ciemnych miejscach i pocierać. Wysyłamy chrzanu buraki, miód, sól, ocet jabłkowy. Po mieszaniu przez słoików dystrybucji upłynął sterylizacji.

Zapas na zimę buraki

składniki:

pomidory - 1,4-1,5 kg;
burak - 4-4,5 kg;
dziobu - 430-450 g;
Czosnek - 180-200 g;
Sól - 110-120 g;
Cukier - 190-200 g;
Papryka - 480-500 g;
Olej roślinny - 0.5 filiżanek;
Ocet - 180-200 ml.

przygotowanie

Usuwamy skórę pomidorów po poparzenia wrzącą wodą i natrzeć je na tarce z pieprzem. Shred i podsmażyć cebulę. Rub buraki duża. Umieścić wszystkie te składniki w dużym rondlu. Połączyć z czosnkiem w proszku, sól, cukier, ocet, masło i gotować przez 30 minut. Aby zapobiec sklejaniu - mieszać. Masa gotowy dystrybucji do sterylnych banków i rolek.

Barszcz z fasolą - przepis na zimę preform

składniki:

cebula - 450 g;
marchew - 450 g;
Papryka - 450 g;
burak - 3 kg;
pomidory - 800 g;
Ocet Istotą - 6 godzin łyżki ;.
Czosnek - 120 g;
olej słonecznikowy - 370 ml;
Cukier - 35 g;
czerwonej fasoli - 700 g;
sól - '75

przygotowanie

Ziarna Po całonocnej moczenia gotować i odchylić do chłodzenia i odprowadzania cieczy w cedzidło. Marchew i buraki pocierać. Pieprz pokroić w paski, cebula - polukolechkami. Pomidory pyuriruem poprzez wygodne dla Ciebie do urządzeń kuchennych. Wszystkie warzywa są razem w garnku i dusić w oleju roślinnym. Po 20 minutach wlać fasolę, czosnek, kruszone, cukier, sól, wlać esencję. Po 15 minutach, zwijamy się do banków, ostatni sterylizacji.

Przygotowanie buraczków i kapusty na zimę

składniki:

Kiełki - 1250 g;
cebula - 180 g;
marchew - 150 g;
kwasu cytrynowego . - 1 łyżeczka;
suchego gorczyca - 1 łyżeczka .;
burak - 750 g;

Sól - 1 st. łyżka;
Olej roślinny - 90 ml;
Cukier - 2 łyżeczki ..

przygotowanie

Shinkuem kapusta i wystrzępienia z solą - powinien pojawić się sok. Buraków pocięte na paski. Cebula shinkuem do cienkich połówek pierścieni. Marchew strzępić na tarce. Mieszać te składniki, dodając do ich suchej musztardy, cukier, sól, oleju i kwasu. Buraki wbił do sterylnych słoików i zamknąć pokrywę.