Zupa z klopsiki mięsa mielonego - przepis

Zupa z mięsa mielonego klopsiki receptury

Czasami trzeba zorganizować dzień na czczo, lub trochę siedzieć na diecie. Lekarze zalecają w takich przypadkach do zmiany menu pierwsze danie, jeść zupę przynajmniej raz dziennie. Można oczywiście zrobić i buliony, ale to nie zawsze jest zadowalająca. Świetnym rozwiązaniem dla diety - zupa z klopsikami, na przykład, mięso z kurczaka, przepis ten będzie cieszył zupy nawet przez tych, którzy lubią jeść gęsty i satysfakcjonujące.

Prosta zupa z klopsikami

składniki:

kurczak - 250-300 g;
jajko - 1 szt;.
Ziemniaki - 4-5 szt.;
Olej słonecznikowy zapachu - 3 łyżki. łyżki;
bulion z kurczaka - 5 l;
duża cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
papryka lub papryka - 2-3 szt;.
Żółta sparzony ryż - szkło;
Pietruszka - 10 oddziałów;
Sól - 1 st. łyżka bez szkiełek;
świeżo zmielonego ziela angielskiego - 10-12 groszek.

przygotowanie

Jeśli nie ma obrazów, możliwe jest, aby ugotować zupę i tylko na wodzie, ale dostanie satysfakcjonującego bulion. organiczne warzywa i drobno shinkuem cebulę i marchew. Bulion lub wrzącej wody wlać olej roślinny, to pominąć cebuli, marchwi i po gotowaniu zmniejszyć ryzyko pożaru. Ziemniaki pokroić w wygodne do jedzenia małe plasterki i paprykę - pulchna krótkich słomek. Wash ryż. Gdy cebuli i marchew wrzenia przez 7 minut leżały ziemniaki i ryż, i taką samą ilość czasu, potem - pieprz. mielone z kurczaka z dużego przywiązania, dodać jajko i dobrze wymieszać.

Istnieje kilka opcji, jak zrobić klopsiki z mielonego mięsa na zupę. Można wybrać łyżeczkę mielonego i pominąć te grudki do wrzącej zupy. Mogą być mokre ręce toczyć kulki mięsne, a następnie gotować je. Jajko trzeba zachować kształt klopsikami lepiej jednak, jeśli farsz wystarczająco lepki, można to zrobić bez niego.

Leżeliśmy klopsiki w zupie z pieprzem. Gotować przez 10 minut, po czym sól, pieprz i dodać pokrojone zioła. Po wyłączeniu z ryżu receptury i pieprzem, ziemniaki i liczbę podwoić, masz obfite zupa ziemniaczana z klopsikami - także bardzo odpowiednia dla diety.

Smaczny i szybki

Jeśli nie ma potrzeby, aby przestrzegać diety, możliwe jest, aby gotować oszałamiająco pyszne zupa pomidorowa z klopsikami.

składniki:

Rosół - 3 L;
świń mielona wołowina - 400 g;
dojrzałe pomidory czerwone lub różowe - 1 kg;
- 3 sztuki cebuli;.
olej roślinny - 4 łyżki. łyżki;
jodowej soli - smak;
pietruszka i bazylia - 5-6 gałązki.

przygotowanie

Kim pomidory, umieszczone w naczyniu do nalewania wrzącej wody i gotować przez nie dłużej niż 3 minuty. Zdejmij skórkę i trzeć na tarce lub mielone. Cebula czyste i dobrze shinkuem. W głębokiej patelni passeruem dziobem na oleju, aż do chwili, gdy zaczyna się brązowy, a następnie wlać pomidory i gotować minut 4. Z kulki farszu staczają wielkości orzecha włoskiego. Wlać bulion do rondla, gdy wszystko przychodzi do wrzenia, spadek klopsiki, sól i gotować przez 12 minut. Podawana posypane drobno pociętych zieleni. Równie smaczne i gorąco i zimno - na przykład, śmietana lub niesłodzonego jogurtu.

Zupa z klopsikami

składniki:

Rosół - 4,5 l;
Białe - ziemniaków; 3-4 sztuk.
jodowej soli - sztuki. łyżki;
średnie cebule; - 2 szt.
szynka wieprzowa - 300 g;
ser "rosyjski" - 120 g;
bezwonny olej słonecznikowy - 30 g;
zioła (pietruszka, koper) - 1 małym kącie;
zielone cebule - 8-10 piór.

przygotowanie

Czyste warzywa, cebula drobno shinkuem. W garnku ogrzać oleju na jasnym cebuli zamglenia passeruem do przeźroczystości, dodać pokrojonych ziemniaków i wlać połowę bulionu. Gotowanie z pokrywką minimalnej temperatury przez około 15 minut. Za pomocą blendera przekształcić naszą zupa puree, dodać starty ser i wymieszać, doprawić solą. W tym samym czasie i mielone mięso wieprzowe mielone tworząc małe kulki. Gotować je w pozostałej bulionu. Rozłożone klopsiki na płytkach, wlać zupę, tłuczone ziemniaki, posypać drobno posiekanej cebuli i pociętych ziół. Taki ser zupa z klopsikami podawane na gorąco z grzanki lub krakersy.