Zupa sum - przepis

Mistress czasami boi się gotować potrawy z sumów, ponieważ jego ciało jest bardzo wodnisty i luźne. Pomimo tych wad ryby mięso jest bardzo gruby, miękki i delikatny. Jest również źródłem wielu witamin niezbędnych przez organizm. Z niej można gotować różne potrawy, ryby z grilla, czy w cieście, pulpety lub gotowanej ryby. Dziś na obiad zrobimy ci zupa rybna z sumów, a jego mięso jest idealny do tego.

zupa Przepis suma

składniki:

suma (filet) - 3 jednostki,.
Cebula - 1 szt;.
Papryka słodka - 1 szt;.
ziemniaków; - 5 sztuk.
koper - na życzenie;
sól - smak;
Olej roślinny - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Ziemniaki czyste, pocięto na paski i gotować do połowy w przegotowanej wodzie. filet sum dobrze przemywa się, tnie na małe kawałki i procesie kości. Cebuli i papryki są czyste i drobno posiekać. Po pierwsze, na patelni z ziemniakami cebula rzucać. Następnie umieścić rybę, po czym zupa sól do smaku i pozostawić na około 5 minut na małym ogniu. Następnie wyłącz ogień, dodając, papryka, zioła, olej roślinny, tytułową patelnię pokrywką i dać do odstania na 5 minut. Wlać zupę z sum na talerze i podawać.

zupa Przepis suma

składniki:

Sum - 1 szt;.

Ziemniaków; - 4 szt.
Marchew - 1 szt.;
owsa lub prosa - 1 łyżka. łyżka;
sól, pieprz, liście laurowe - do smaku.

przygotowanie

We wrzącej soloną wodę umieścić kawałki mięsa i gotować sumy około 20 minut. Następnie wyjąć, usunąć wszystkie kości. Filtr bulion i ponownie podpalony i umieścić mięso ryb. Ziemniaki i cebulę czysty, drobno cięte, marchewkę - Tarka. Dodać warzywa do bulionu i umieścić łyżkę płatków owsianych. Następnie dopraw zupę solą pieprzem do smaku. Gotować zupę sumy przez 10 minut i wylewa na płytki.

Jeśli podoba Ci się rozmaite zupy z rzeki i morza, oferujemy Ci gotować zupa z okonia lub Zupa serowa z owocami morza.