Zupa pomidorowa z owocami morza

Jak gotować pyszne zupa pomidorowa, że podoba mu się wszystko? Istnieje wiele różnych receptur, ale każda rodzina ma swoje podkreśla. Pozwól nam podzielić się z wami zupę pomidorową z owocami morza recepty, które nie są tylko smaczne, ale również bardzo przydatne i niskokaloryczne.

Zupa pomidorowa z owocami morza

składniki:

pomidory w sosie własnym - 5 szt.;
Filety rybne (dowolny smak) - 300 g;
krewetki - 300 g;
cebuli; - 2 szt.
Czosnek - 2 ząbki;
oliwę z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
przyprawy, pieprz, cukier, sól - do smaku;
pietruszka - do dekoracji.

przygotowanie

Take czosnek, czysty, zemleć, cebulę pokroić w pół pierścienie i smażyć wszystko razem w oliwie z oliwek. Z pomidorów ostrożnie zdjąć skórkę, pokroić i umieścić w garnku razem ze smażenia. Wlać sok pomidorowy i doprowadzić do wrzenia. Następnie umieścić krewetek i ryb filety, pokroić na małe kawałki. Sól, pieprz do smaku, posypać cukrem i przyprawami. Dodaj trochę wody, wymieszać, doprowadzić do wrzenia i wycieku na płytkach. Zupa z owoców morza z pomidorami podawane na gorąco i udekorować świeżą pietruszką.

Włoska zupa pomidorowa z owocami morza

składniki:

pomidory - 200 g;
wody - 500 ml;
śmietana 15% - 200 ml;
słodkie wino - 200 ml;
owoce - 200 g;
ziemniaków; - 3 szt.
por - 1 szt.;
krewetki i koperkiem - do dekoracji;
biały pieprz, sól i zioła włoskie - do smaku.

przygotowanie

Ziemniaki są czyste, pokroić w kostkę, biała część pora pokroić w pierścienie. Mamy rozsianych w głębokiej patelni i smażone przez około 10 minut, bez wody i oleju na złoty kolor. A następnie wlać do wody i gotować przez 15 minut przy średniej temperatury aż do wrzenia. Zupa zaprawiona sól, pieprz, zioła smaku i mielenia masy w mieszalniku, aż puree. Umieścić go na patelni, dodać śmietanę i wino. Doprowadzić do wrzenia i dodać wstępnie smażone owoce morza. Wszystko wymieszać i prawidłowo butelkowana włoska zupa pomidorowa z owocami morza na płytkach.

Pikantna zupa pomidorowa z owocami morza

składniki:

małych ryb - 500 g;
krewetki - 300 g;
żerdź filet - 400 g;
małże - 300 g;
pomidory - 1 kg;
Cebula - 1 szt.;
Czosnek - 2-3 ząbki;
Suchego białego wina - 200 ml;
chili proszku - 0,5 łyżeczki ;.
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
wody - 600 ml;
liść laurowy - parę ulotek;
szafran, tymianek, sól - smak;
bagietki - 1 szt.

Na sos:

Majonez - 150 ml;
Czosnek - 2 ząbki;
koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
Papryka chili. - 1 łyżeczka.

przygotowanie

Moje pomidory i ostrożnie wyjąć je ze skórki, miąższ pokroić w drobną kostkę. Cebula i czosnek do czyszczenia i zniszczyć. Podgrzania oleju z oliwek na patelni smażone niej cebuli i czosnku przez 5 minut. Następnie dodać pomidory i wlać białe wino i gotować do momentu, aż wino wyparuje całkowicie. Umieścić tymianek, liść laurowy, szafran, sól i chili w proszku. Wylewanie wody, dobrze wymieszać i doprowadzić do wrzenia.

Małe ryby czyste, usunąć kości, umyć i wrzucić na patelnię z warzywami. zupa pomidorowa z sosem z owoców morza Gotować na małym ogniu przez około jedną godzinę. Następnie zupa filtruje się przez sito i przenosi do czystego naczynia. Małże i krewetki były rozmrażane, trzymając je w misce z ciepłą wodą. Mój filet z okonia morskiego i pokroić w plasterki. Dodać krewetki, ryby i małże w garnku zupy i gotować razem przez kolejne 15 minut.

W międzyczasie przygotować sos: wymieszać mielone czosnek z papryką, dodać majonez i koncentrat pomidorowy. Bagietkę pokroić na małe kawałki, smażyć w tosterze i smaruje sosem.

Pikantna zupa pomidorowa z owocami morza gotowy! Podawać na gorąco z grzankami czosnkowymi.