Chłodnik pomidorowy

Gorące lato nie chce jeść na obiad coś gorącego. Powiemy wam dzisiaj jak gotować zimną zupę pomidorową i naładować swoje baterie.

Zimna zupa pomidorowa gazpacho

składniki:

dojrzałych pomidorów - 1 kg;
sok pomidorowy - 400 ml;
papryka - 2 szt;.
chili - 1 szt;.
cukinia - 1 szt;.
Ogórek - 2 szt;.
czerwony ocet winny - 1 łyżka. łyżka;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
Czosnek - 2 ząbki;
przyprawy.

przygotowanie

Wszystkie warzywa dokładnie umyć, oczyścić z skóry i łodyg. Następnie pokroić w kostkę i przesunięć w misce blendera. Odpowiednio ubij aż będzie gładkie, doprawione przyprawami, wlać oliwę maslitse i wymieszać. Następnie dodać do soku pomidorowego warzywa, chłodzi gazpacho w lodówce i wylewa na płytki r w każdej kostki lodu i skropić świeżych ziół.

Chłodnik z soku pomidorowego

składniki:

Czosnek - 2 ząbki;
czerwona cebula - 0,5 pc;.
ogórek - 1 szt;.
pomidory - 5 sztuk,.
cukinia - 1 szt;.
seler - 2 szt;.
przyprawy;
sok pomidorowy - 500 ml;
Oliwę z oliwek - 50 ml;
ocet winny - 30 ml;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
Avocado - 1 szt;.
krewetki - 8 sztuk,.
sos tabasco - 8 kropli.

przygotowanie

Czosnek czyste i dokładne Czop. Shinkuem cebula pół pierścienie i ogórek pokrojony na kije. Podobnie mielenia pomidory i seler. Następnie umieścić połowę warzyw w malakserze, wlać szklankę soku pomidorowego, dodać oliwę maslitse i trochę octu winnego. Następnie dodać cukier, sos tabasco umieścić, doprawione przyprawami do smaku i trzepaczka dobrze aż prawie gładka.

Gotowe puree z warzyw wlać do miski i dodać pozostałe sok pomidorowy. Następnie kładziemy na drugą połowę warzyw, wymieszać i zdjąć miskę do lodówki. Czysty awokado, usunąć kamień i pokroić mięso w kostkę. Maslitse smażyć w kilka kawałków chleba, a następnie obrane krewetki. Wlać zupę do miski, dodać owoce morza i posypać świeżymi ziołami. Podawać zimną zupę ze smażonymi kromce chleba.

Chłodnik pomidorowy z kuchni hiszpańskiej

składniki:

migdały - 30 g;
pomidory - 700 g;
biały chleb - 2 kromki;
Czosnek - 2 ząbki;
Oliwę z oliwek - 30 ml;
ocet winny - 0,5 łyżeczki ;.
jajko - 1 szt;.
szynka - 2 plastry;
przyprawy.

przygotowanie

Pomidory przemywania wytrzyj ręcznikiem, cięte na połowy, a dokładnie ekstrakt nasion i soku. Nasiona dokładnie rozciera się z cieczy przez sito. Oddzielony sok zachować i wykorzystać w przyszłości przygotowanie i natychmiast wyrzucić nasiona. Wytnij pomidorów arbitralnych plasterki.

Pokrojone migdały suszy lekko suchej PAN 3 minuty i chleb pocięte na kostki i wysuszono w piecu. Teraz dodać pomidory w misce blendera, wlać sok pomidorowy, włożyć czosnek, migdały i chleb. Zmielić wszystko do jednolitości w zwolnionym tempie i stopniowo wlać cienkim strumieniem oliwy maslitse.

Otrzymany zupa wycierania kilka razy przez drobne sito lub cedzidło, dodać sól, smak i ocet, wymieszać i usunąć kilka godzin w lodówce. wrzenia wody gotuje się, że trudno jajka, czyste i dokładne ścięcie razem z szynki, posiewa się na płytki i wylano zupy.

Zimna zupa pomidorowa przepis

składniki:

Bulion - 1 l;
pomidora - 1 kg;
ogórek - 1 szt;.

śmietana - 1 łyżka,.
ryż - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Pomidory przemyto cięte na ćwiartki, umieszcza się w naczyniu, wlać wrzenia wody, a następnie przepuszcza się przez sito. Następnie wlać do zupy przecier pomidorowy, przemywa ryż i gotować do miękkości. Ogórek czyści, shinkuem cienkie plasterki i rozłożone w wazie. pomidorowa z kwaśnej śmietany, wymieszać, zdjąć z grzanie, chłodzenie i podawać.