Gazpacho przepis w domu

Gazpacho - kuchni hiszpańskiej, która jest zimna zupa, składający się z postrzępionych surowych warzyw. Większość ludzi błędnie uważa, że taka żywność - tylko danie letni, orzeźwiający w czasie upałów. Ale zimno nie zawsze jest. Rozważmy z wami receptury zupa gazpacho w domu.

Gazpacho zupa przepis

składniki:

dojrzałe pomidory - 3 szt.;
Ogórek - 3x;.
żółty papryka - 1 pc,.
Żarówka - 0,5 ps;.
Czosnek - 2 ząbki;
chili;
śwież - 1 wiązka;
oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
przyprawy.

przygotowanie

Proponujemy zapoznanie się z prosty przepis gazpacho.

Ogórki, pomidory myte, odciąć skóry delikatnie wyjąć nasiona z papryki. Proces i bańki shinkuem kostki. Teraz rozłożone Przygotowane warzywa w misce blendera, dodać chili, kilka obrane ząbki czosnku i trochę zieleni. Szlifujemy wszystko, aż będzie gładkie, dodać przyprawy do smaku i wlać do zupy gotowe w głębokim naczyniu. Wlać gazpacho z oliwą z oliwek, udekorować kawałkami świeżych warzyw i zimno.

Przepis zupa gazpacho z pomidorów i krewetek

składniki:

czerwona cebula - 1 szt;.
Czosnek - 2 ząbki;
ogórek - 1 szt;.
pomidory - 5 sztuk,.
seler - 2 szt;.
cukinia - 1 szt;.
przyprawy;
sok pomidorowy - 300 ml;
Oliwę z oliwek - 50 ml;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
sos tabasco - 5 kropli;
krewetki - 8 szt.

przygotowanie

Czosnek czyste i dokładne Czop. przetwarzanie cebula, shinkuem kostki. Wszystkie pozostałe warzywa są myte, jeśli to konieczne, oczyścić i pokroić w plasterki. Wtedy przesuwają pół przygotowane owoce w misce mieszalnika wlać ocet sok pomidorowy, oliwa z oliwek i wino. Rzucać przyprawy, cukier do smaku, dodać kilka kropli sosu i miotełka wszystko, aż będzie gładkie. Gotowy puree wylewa się do naczynia, rozłożone pozostałe pokrojone warzywa i usunąć zupę w lodówce. Nie tracąc czasu, smażyć kilka kromek chleba i krewetek. Wlać do miski gazpacho, udekorować owocami morza, ziołami i podawane z Rosy grzanki.

Przepis gorąco gazpacho

składniki:

słodka papryka - 1 szt;.
chleb - 1 kg;
przyprawy;
Czosnek - 2 ząbki;
pomarańczowy - 1 szt;.
pomidory - 4 szt.

przygotowanie

Więc wziąć patelnię, rozprowadzić pół bochenka chleba i pomidorów. Wypełnić zawartość wody i podpalono. Po gotowaniu, wyjąć pomidory, chleb i wyświetlacz w oddzielnych miseczkach. Następnie zdjąć skórki pomidory i niszczyć pozostałe okruchy chleba w dłoniach. W misce wrzucić pokrojone małe pokrojone papryki, obrane ząbki czosnku i zmielić wszystko z pomocą blendera. Po tym, dodać obrane pomidory i chleb na parze. Doprawić do smaku solą zawartość, trzepaczka i polać bułkę tartą. W razie potrzeby rozcieńczonego bulionu zupy do żądanej konsystencji. Następny gazpacho ubrany z oliwą z masłem, ogrzewane i podawane do stołu, pojenia soku pomarańczowego.