Zupa pomidorowa z serem

Zupa pomidorowa -tłuczone ziemniaki są doskonale połączone prostymi egzotycznych i serów. Sprawdź tę deklarację, powtarzając jeden lub więcej z naszych ulubionych przepisów pomidorów.

Zupa pomidorowa z serem

Klasyczna włoska zupa z serem - to idealne danie na odkrywanie zupa pomidorowa.

składniki:

oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
Cebula - 1 szt.;
Czosnek - 2 ząbki;
mąki - 2 łyżki. łyżki;
pomidory w sosie własnym - 800 g;
bulion warzywny - 2 łyżek,.
mleko - 1/2 st;.
tymianek - 3 oddziały;
Parmezan - 160 g;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

W garnku rozgrzać oliwę i smażyć z pociętych cebuli do przeźroczystości. Dodać do cebuli przekazywanych przez prasę czosnkiem i dalej gotować kolejne 30 sekund, następnie dodać mąkę. Teraz kolej pomidorów: ich prawo do wlać płyn do garnka i puree ziemniaczanym tolkushkoy. Po pomidory stały się mniej lub bardziej jednorodnej masy, polewanie brzeczki i śmietana lub mleko. Dodawanie gałązek tymianku zupę i doprowadzić do wrzenia i gotować przez 15 minut. Potem usunąć tymianek, dodać do zupy startego sera gorąco i mieszać aż do czasu, aż stopił. Zupy bardziej równomierne mielenie przed doprowadzeniem go przez sito lub piany blenderze.

Podobna zupa pomidorowa może być gotowane z twarogiem, po prostu pamiętać, że te ostatnie powinny być dobrej jakości.

Turecka zupa pomidorowa z serem

zupa pomidorowa turecki - niedrogie i łatwe do przygotowania w oparciu o anteny sok pomidorowy. Jako podstawę do naczynia lepiej jest użyć soku pomidorowego domowej roboty, ale jeśli mieszkasz za zakupiony towar, dodać sól z ostrożnością, ponieważ często wykończone sok sprzedawane już słony.

składniki:

sok pomidorowy - 1 litr;
masło - 3 łyżki. łyżki;
mąki - 2 łyżki. łyżki;
Sól - 2 łyżeczki ;.
mielony pieprz - 1/4 łyżeczki ;.
mleko - 1 łyżka,.
ser kashar.

przygotowanie

W rondlu roztopić masło i podsmażyć mąkę na nią przez chwilę. Ostrożnie wlać do mąki smażone soku pomidorowego, stale mieszając. Następnie cały sezon z soli, pieprz i zupę wrzenia łagodnie przez około 10 minut. Po usunięciu z naczynia ciepła, dodać mleko i wylewa na płytki naczynia. Posypać zupę turecki kashar ser przed podaniem.

Pomidorowa zupa krem z serem - przepis

Ta zupa przepis różni się od poprzedniego jej pikantny smak. Te ostatnie mogą być osiągnięte poprzez wstępnego smażenia warzyw przed gotowaniem. A jeśli masz dostęp do kosza lub pożaru, nie przegap okazji, aby nadać smak potrawa z dymem.

składniki:

Świeżych pomidorów - 1 kg;
cebuli; - 2 szt.
marchew - 2 szt.;
Czosnek - 4 ząbki;
olej oliwkowy;
sól i pieprz - smak;
warzywnego - 4 łyżki;.
suszy oregano - 1/2 łyżeczki ;.
wędzone papryka - 1/2 łyżeczki ;.
ser - 140 g;
pomidory w sosie własnym - 600 g

przygotowanie

Piec ogrzano do 200 ° C, blachę pokryto papieru i położyć go na warzywa: pomidory, cebula i marchew, ich pojenia pomidorowa zupa krem z serem olej. Posypać danie z solą i pieprzem. Folia owinąć czosnek i piec przez około 45 minut, wszystkie.

Umieścić Pieczone warzywa na patelni z pomidorami w sosie własnym, oregano, papryka, i zalać wszystko bulionem. Po zawartość miski osiągnie punkt wrzenia, wlać zupy tabeli mieszalniku i mieszać do uzyskania jednorodności. Krem z ogniem, jest ogrzewane ponownie i miesza z startego sera. Gotować, aż zupa aż ser się całkowicie rozpuści, następnie służyć danie, posypane jeszcze małą ilością sera na wierzchu. Bon appetit!